- カラフルサラダうどんの作り方を紹介する。
- 材料は冷凍「さぬきうどん」、ハム、スライスチーズ、きゅうり、ミニトマト、スイートコーン、枝豆、めんつゆ、ごまマヨだれ。
- 下準備として、冷凍「さぬきうどん」をレンジで加熱し、冷水でしめて水気をきる。枝豆は解凍してさやから豆を取り出す。
- 器に「さぬきうどん」を盛り付け、希釈しためんつゆをかける。
- 具材をのせて、「ごまマヨだれ」を添える。
- 具材は型抜きしたり、輪切りするだけの簡単なもの。
- 「ごまマヨだれ」は砂糖、みそ、白炒りごま、酢、マヨネーズを混ぜ合わせる。
- 甘めのたれが好きなら砂糖を多めに入れる。大人向けには練り辛子や一味唐辛子をプラスしてピリッとさせることもできる。
- 他の具材としてはアボカドや生ハム、茹でたアスパラガスなどを使うこともできる。
カラフルサラダうどん
カラフルサラダうどん 作るのも、食べるのも楽しいサラダうどん。 調理時間 約7分 調理時間 約7分 NEW おすすめ カラフルサラダうどん 材料 1人分 冷凍「さぬきうどん」 1玉 ハム(丸く型抜き) 1枚 スライスチーズ(丸く型抜き) 1枚 きゅうり(輪切り) 4~5cm ミニトマト(半分に輪切り) 3個 スイートコーン 適量(小さじ1) 枝豆(冷凍) 適量(4~5さや) めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1 [ごまマヨだれ] 砂糖 小さじ1/4~1/2 みそ 小さじ1 白炒りごま 小さじ1 酢 小さじ1 マヨネーズ 大さじ1 作り方 下準備 ・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱し、 冷水でしめて水気をきっておく。 *レンジ加熱したうどんは熱くなっています。 取り出す際はやけどに注意してください ・枝豆(冷凍)は解凍してさやから豆を取り出しておく ・めんつゆは倍量の水(大さじ2)で希釈する 1 器に「さぬきうどん」を盛り付け、 希釈しためんつゆをかける 2 準備した具材をのせ、「ごまマヨだれ」を添える ワンポイント 具材は型抜きしたり、輪切りするだけなのでとっても簡単! お子さまでも楽しく作れて見た目も楽しい、カラフルなサラダうどんです。 「ごまマヨだれ」も混ぜ合わせるだけで手軽に作れますが、 市販のごまドレッシングの他、お好みのものでOKです。 今回みそは淡色みそ(信州みそ)を使用しました。 混ぜ合わせる時は、材料の上から順に一つずつ加えて よく混ぜ合わせるようにしてください。 甘めのたれがお好きな方や酸味を控えめにしたい方は砂糖を多めに入れてください。 大人向けに作る際は、たれに練り辛子や一味唐辛子をプラスしてピリッとさせてもおいしいですよ。 具材は、アボカドや生ハム、茹でたアスパラガスなどでも。 ぜひ作ってみてください。 同じ材料を使用したレシピ Same Ingredients 同じ材料を使ったレシピをもっと見る 他のレシピを探す
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ソース:https://www.tablemark.co.jp/recipe/udon/detail/0683.html
このレシピは、見た目も楽しいカラフルなサラダうどんの作り方を紹介しています。具材は簡単に用意できるもので、子供たちと一緒に作ることもできそうです。ごまマヨだれも手軽に作れるので、市販のごまドレッシングを使っても良いとのことです。アレンジ次第でさまざまな具材を使って楽しむことができそうです。試してみたいレシピですね。