「夏にぴったり！テーブルマークレシピで作るトマトかき氷うどん」

トマトかき氷うどん めんつゆもミニトマトも凍らせた、 夏にぴったりのかき氷うどん 調理時間 約５分（冷凍する時間は除く） 調理時間 約５分（冷凍する時間は除く） NEW トマトかき氷うどん 材料 １人分 冷凍「さぬきうどん」 １玉 めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ２ ミニトマト ８個 スイートコーン 適量 枝豆（冷凍） 適量 作り方 下準備 ・めんつゆは水（150cc）で希釈し、 冷凍保存袋に入れて凍らせておく（２時間以上） ・ミニトマトも別袋に入れて凍らせておく ・枝豆は解凍してさやから豆を取り出しておく 1 冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱し、 冷水でしめて水気を切っておく。 ＊レンジ加熱したうどんは熱くなっています 。取り出す際はやけどに注意してください 2 凍らせておいためんつゆを袋の上から手でほぐす 3 器に（１）を盛り付け、 （２）と凍らせたミニトマトをのせる 4 スイートコーンと枝豆をちらして召し上がれ ワンポイント 希釈しためんつゆは冷凍庫で約２時間凍らせてください。 季節や環境によりますが、ちょうど手でもほぐしやすい固さのシャーベット状になります。 固く凍りすぎた場合は、室温で少し溶かしてからほぐしてください。 お子様に楽しみながら作っていただけるレシピですが 凍らせためんつゆをほぐす際は手が冷たくなるのを防ぐために、 手袋をしたり、タオルなどに包んで作業すると安心ですね。 大人向けに作る際は、練りわさびや柚子胡椒を添えても。 また、冷凍したミニトマトを水に放つと簡単に皮がむけます。 ひと手間ですが皮をむくと食感がよくなり、よりおいしく召し上がっていただけます。 青ねぎや大葉、みょうが、のりなどの薬味系はもちろん、 焼きなすや焼豚などもよく合います。ぜひお試しください。 同じ材料を使用したレシピ Same Ingredients 同じ材料を使ったレシピをもっと見る 他のレシピを探す

全文表示