- 冷やし中華風うどんのレシピ
- 調理時間は約5分
- 材料:冷凍「稲庭風うどん」、カニカマ、サラダチキン、リーフレタス、天かす
- たれの材料:ポン酢、マヨネーズ、めんつゆ、冷水
- 作り方:稲庭風うどんを加熱し、冷水でしめて水気を切る。カニカマとサラダチキンをさき、レタスをちぎる。たれの材料を混ぜ合わせる。皿にうどんを盛り付けし、カニカマ、サラダチキン、レタス、天かすをのせる。たれをかけて召し上がれ。
- 子供と一緒に包丁を使わずに作れる楽しいレシピ
- 稲庭風うどんのなめらかな口当たりがたれとよく合う
- 具材は全て手でさいたり、ちぎったりするだけ
- たれを混ぜる時は上から順に材料を入れていく
- 砂糖を加えると酸味が和らぐ、ポン酢を多めにすると酸味が強くなる
- 練り辛子などを添えるとアクセントになる
- 焼豚やキムチ、煮卵を具材に加えるとおいしい
さいて楽しい♪冷やし中華風うどん
さいて楽しい♪冷やし中華風うどん 子どもといっしょに、包丁を使わず楽しく作れる冷やし中華風レシピ 調理時間 約5分 調理時間 約5分 NEW さいて楽しい♪冷やし中華風うどん 材料 1人分 冷凍「稲庭風うどん」 1玉 カニカマ 約20g サラダチキン 約20g リーフレタス 1枚 天かす 適量(小さじ2~) [たれ] ポン酢 小さじ2 マヨネーズ 大さじ1 めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1 冷水 大さじ1 作り方 下準備 ・冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱し、 冷水でしめて水気を切っておく。 *レンジ加熱したうどんは熱くなっています。 取り出す際はやけどに注意してください 1 カニカマとサラダチキンは手でさき、 レタスは食べやすい大きさにちぎる 2 [たれ]の材料を混ぜ合わせる 3 皿に「稲庭風うどん」を盛り付け (1)と天かすをのせる 4 (2)をかけて召し上がれ ワンポイント 子どもが大好きなマヨネーズを使った手作りだれの冷やし中華風うどんです。 稲庭風うどんのつるつるとしたなめらかな口当たりがたれとよく合い、 お子さまだけだなく、大人にもおすすめです。 具材は全て手でさいたり、ちぎったりするだけ。楽しく簡単に作っていただけます。 たれを混ぜるときは、上から順に。 マヨネーズとポン酢をよく溶いてからめんつゆなどを順に入れていくとダマになりません。 酸味を和らげたい場合はお好みで砂糖(少々)を加えてください。 逆に大人向けにはポン酢を多めにして酸味を強くしてもOKです。 練り辛子などを添えるといいアクセントになります。 具材に細切りした焼豚やキムチ、煮卵などをのせてもたれとよく合っておいしいですよ。 同じ材料を使用したレシピ Same Ingredients 同じ材料を使ったレシピをもっと見る 他のレシピを探す
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ソース:https://www.tablemark.co.jp/recipe/udon/detail/0686.html
このレシピは、子供と一緒に楽しく作れる冷やし中華風うどんのレシピです。包丁を使わずに作れるので、子供でも安全に参加できます。稲庭風うどんのなめらかな食感と、マヨネーズとポン酢を使った手作りだれがよく合いそうです。具材も手で切ったりちぎったりするだけなので、簡単に作れるのも魅力です。さらに、砂糖を加えることで酸味を和らげたり、ポン酢を多めにすることで酸味を強くすることもできるので、自分の好みに合わせてアレンジできます。他の具材を追加しても美味しそうですね。