- 水菜と油揚げの煮びたしのレシピ。
- 油揚げと水菜を調理し、コクをプラスする。
- 調理時間は10分。
- 1人あたりの栄養成分:エネルギー54kcal、塩分0.7g、たんぱく質3.5g、脂質3.5g、食物繊維1.1g、糖質2.1g。
- 材料(2人分):水菜1/2束、油揚げ1枚。
- 調味料(A):かつおだし大さじ2、キッコーマン特選丸大豆しょうゆ大さじ1、マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん小さじ1と1/2。
- つくり方:水菜と油揚げを切り、鍋で(A)を沸かし、材料を加えて煮る。
水菜と油揚げの煮びたし
水菜と油揚げの煮びたし 油揚げを加え、コクをプラス 調理時間 10分 エネルギー 54kcal 塩分 0.7g たんぱく質 3.5g 脂質 3.5g 食物繊維 1.1g 糖質 2.1g ※1人あたりの栄養成分を表示。 ※塩分、エネルギーはつゆを全部飲まない値です。 水菜 油揚げ 副菜 10分以内 副菜でゆる減塩 材料(2人分) 水菜 1/2束 油揚げ 1枚 (A) かつおだし 大さじ2 キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ1 マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 小さじ1と1/2 つくり方 1 水菜は5~6cm長さに切る。油揚げは5mm幅に切る。 2 鍋に(A)を合わせて沸かし、(1)を入れてしんなりするまで煮る。※すぐに食べてもよいが、火から下ろしてしばらくおくと味がなじむ。
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ソース:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00002593/
キッコーマンレシピにコメントする(匿名◎)
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この水菜と油揚げの煮びたしのレシピは、簡単に作れて美味しそうですね。水菜と油揚げの組み合わせは相性が良さそうで、油揚げが加わることでコクが出そうです。また、調味料もシンプルで、かつおだしやしょうゆ、みりんを使っているので、和風の味わいが楽しめそうです。忙しい日の副菜にぴったりですね。