「カレー粉で作る！シーフードスープカレー – SBレシピ」- カレー粉を使って作るシーフードスープカレーのレシピ
- ヨーグルトを使用し、まろやかさとコクを加える
- 材料はシーフードミックス、玉ねぎ、お好みの野菜など
- 調理時間は35分でエネルギーは679kcal
- 作り方の手順は具体的に説明されている
- 注意点として、ヨーグルトを入れた後は沸騰させないようにする
- 1食分の栄養成分は記載されていない
カレー粉で作る！シーフードスープカレー
TOPレシピカレー粉で作る！シーフードスープカレー カレー粉で作る！シーフードスープカレー ヨーグルトを使った、スープカレーです。ヨーグルトのまろやかさに、シーフードのコクと旨み、カレー粉の香りと辛みが加わり、絶妙な味わいです。 調理時間35分 エネルギー679kcal 食塩相当量2.7g 材料 （2人分） シーフードミックス（冷凍） 140g 玉ねぎ 1/2個（100g) お好みの野菜（ブロッコリー、なす、ミニトマトなど） 適量 サラダ油 大さじ1 S&B おろしにんにく 小さじ1/2 S&B おろししょうが 小さじ1/2 S&B カレー粉 大さじ1 コンソメ（顆粒） 小さじ2 のむヨーグルト（無糖） 300ml S&B ローレル（ホール） 1枚 S&B オレガノ 少々 ターメリックライスまたは白飯 適量 材料の基準重量 作り方 【１】シーフードミックスは解凍します。玉ねぎはみじん切りにします。お好みの野菜は食べやすい大きさに切り、分量外の油で揚げ焼きにします。 【２】鍋にサラダ油、玉ねぎ、おろしにんにく、おろししょうがを入れて火にかけ、玉ねぎがあめ色になるまで中火でしっかり炒めます。 【３】シーフードミックスを加えて火が通るまで炒め、カレー粉を加えて軽く炒め合わせます。 【４】コンソメ、のむヨーグルト、ローレルを加えて混ぜ、弱火で全体が温まるまで加熱して火を止め、オレガノを振ります。 【５】器に注いで【1】の野菜をトッピングし、ご飯を添えます。 memo ・ヨーグルトを入れた後は分離しやすいので、沸騰させないよう火加減に気を付けましょう。 1食分あたりの栄養成分
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このレシピは、カレー粉とヨーグルトを使ったシーフードスープカレーの作り方を紹介しています。ヨーグルトのまろやかさとシーフードのコクが絶妙にマッチしていて、香りと辛みも楽しめそうです。また、野菜のトッピングと一緒に食べることで、栄養バランスも良くなりそうですね。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいです。