- セロリを使ったふりかけのレシピ
- セロリを葉ごとみじん切りにし、炒める
- 調味料と一緒に炒めて混ぜ合わせる
- シャキシャキした食感で、だしの味も楽しめる
- エネルギー48 kcal、塩分0.9 g、たんぱく質1 g
- 野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
丸ごとセロリふりかけ
丸ごとセロリふりかけ 10 分 シャキシャキ食感!だしがきいたふりかけ仕立てで葉までおいしくいただきます♪ 10 分 #10分以内 #簡単・時短 #セロリ #副菜もう一品 #和風 #ほんだし® 材料(2人分) セロリ 1本 「ほんだし」 小さじ1 みりん 小さじ1 しょうゆ 小さじ1/2 いり白ごま 小さじ1 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1 レシピ提供:味の素KK このレシピで使われている商品はこちら つくり方 1セロリは葉ごとみじん切りにする。 1フライパンにごま油を熱し、(1)のセロリを加えてしんなりするまで3分ほど炒める。 3Aを加えて汁気がとぶまで炒め、ごまを加えて混ぜ合わせる。 栄養情報 (1人分) ・エネルギー48 kcal ・塩分0.9 g ・たんぱく質1 g ・野菜摂取量※50 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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このレシピは、セロリを使ったシンプルでヘルシーな副菜のアイデアですね。セロリをみじん切りにして炒め、ほんだしやみりん、しょうゆで味付けし、最後にごまを加えて混ぜ合わせるという手順です。セロリのシャキシャキした食感と、だしの風味が絶妙にマッチしていそうです。また、ごま油の香りもプラスされていて、和風の味わいが楽しめそうです。簡単に作れるので、忙しい日の副菜にぴったりですね。