- 鶏手羽元のおろしりんご煮は手軽な材料で作れる洋風のおかず。
- 主な材料は鶏手羽元、りんご、玉ねぎ、にんにく、まいたけ。
- 鶏手羽元はフォークで穴を開けておく。
- りんご、玉ねぎ、にんにくはすりおろし、まいたけはほぐす。
- 鶏手羽元に材料を混ぜ合わせたものをビニール袋に入れて30分漬け込む。
- フライパンで鶏手羽元を焼き、両面に焼き色がついたらビニール袋の残りを汁ごと加えてフタをし、弱火で20分煮る。
- 器に盛り付けてベビーリーフとミニトマトを添える。
- 1人分の栄養情報はエネルギー326 kcal、塩分4.1 g、たんぱく質22.4 g。
鶏手羽元のおろしりんご煮
鶏手羽元のおろしりんご煮 25 分 (時間外を除く) 手軽な材料で作れる洋風絶品おかずです!りんごの甘味で深い味わいに♪ 25 分 (時間外を除く) #鶏肉 #メイン料理 #洋風 #味の素KK コンソメ 材料(2人分) 鶏手羽元 6本 りんご 1個(250g) 玉ねぎ 1/2個 にんにく 1かけ まいたけ 1パック しょうゆ 大さじ2 白ワイン 大さじ2 酢 大さじ1 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2 こしょう 少々 「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1 ベビーリーフ 適量 ミニトマト 適量 レシピ提供:味の素KK このレシピで使われている商品はこちら つくり方 1鶏手羽はフォークで2~3ヶ所刺す。りんご、玉ねぎはすりおろす。にんにくはみじん切りにする。まいたけはほぐす。 2ビニール袋に(1)の鶏手羽・りんご・玉ねぎ・にんにく・まいたけ、Aを入れて混ぜ合わせ、30分漬け込む(時間外)。 3フライパンに油を熱し、(2)の鶏手羽を入れて焼く。両面に焼き色がついたら、(2)のビニール袋の残りを汁ごと加えてフタをし、弱火で20分煮る。 4器に盛り、ベビーリーフ、半分に切ったミニトマトを添える。 栄養情報 (1人分) ・エネルギー326 kcal ・塩分4.1 g ・たんぱく質22.4 g ・野菜摂取量※51 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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このレシピは、手軽な材料で作れる洋風のおかずですね。鶏手羽元とりんごの組み合わせが興味深く、りんごの甘味が深い味わいを作り出していそうです。また、まいたけや玉ねぎ、にんにくなどの野菜もたっぷり使われていて、栄養面でもバランスが良さそうです。フライパンで簡単に作れるのも魅力的ですね。ベビーリーフやミニトマトを添えて、見た目にも華やかな一品に仕上げられそうです。試してみたいレシピです。