「かどやごま油レシピ：甘辛タレ&ねぎ塩ダレの鶏から揚げの作り方」- 甘辛タレ&ねぎ塩ダレの鶏から揚げの作り方を紹介。
- 鶏もも肉をひと口大に切り、調味料を揉み込んで漬け込む。
- 漬け込む間に甘辛タレとねぎ塩ダレの2種類のタレを作る。
- 薄力粉と片栗粉を混ぜた衣を揉み込んで成形し、揚げる。
- 揚げた鶏から揚げに甘辛タレとねぎ塩ダレを添えていただく。
甘辛タレ&ねぎ塩ダレの鶏から揚げ
甘辛タレ&ねぎ塩ダレの鶏から揚げ #おかず・一品 調理時間 20分 カロリー 790Kcal 糖質量 29.6g 食塩相当量 6.5g ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値 材料・分量（2人分） 作り方（20分） 1 鶏もも肉はひと口大に切る。ボウルに入れて【A】を揉み込み、20〜30分おいておく。 2 (1)の漬け込む間に2種のタレを作る。耐熱容器に【B】と【C】をそれぞれ入れて混ぜ合わせ、電子レンジ(600W)で各2分加熱し、冷ましておく。冷めたら純正ごま油小さじ1ずつを加え、甘辛たれには香いりごま白を加える。 3 (1)のボウルに薄力粉を入れ、揉み込むようによくなじませる。続けて片栗粉を加え、同様によくまぶす。一つずつ手で軽く握って丸く成形する。 4 揚げ鍋に揚げ油を180℃に熱し、(3)を入れ、5〜6分揚げる。バットに上げ、油をきって皿に盛る。 5 (2)の甘辛タレとねぎ塩ダレを添えて、(4)の鶏から揚げをタレにつけながらいただく。 【調理時間について】 漬け込む時間を除く
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ソース：https://www.kadoya.com/recipe/detail.html?recipe_id=1983
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このレシピは、甘辛いタレとねぎ塩ダレが絶妙に絡み合った鶏から揚げの作り方を教えてくれます。鶏もも肉を漬け込んでから、2種類のタレを作ります。揚げる前には薄力粉と片栗粉でコーティングし、揚げ油でサクッと揚げます。最後に、甘辛タレとねぎ塩ダレを添えていただきます。おいしそうな一品ですね！