「キッコーマン特選丸大豆しょうゆを使ったブロッコリーの和風ホットサラダレシピ」- ブロッコリーの和風ホットサラダのレシピ
- 調理時間は10分、エネルギーは73kcalで塩分は1.0g
- 材料はブロッコリー、しらす干し・ちりめんじゃこ、いりごま、ごま油、しょうゆ、みりん、酢
- ブロッコリーをゆでて、炒めたちりめんじゃこといりごまをかける
ブロッコリーの和風ホットサラダ
ブロッコリーの和風ホットサラダ 温かいうちに食べて 調理時間 10分 エネルギー 73kcal 塩分 1.0g たんぱく質 4.2g 脂質 4.2g 食物繊維 2.3g 糖質 3.7g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ブロッコリー しらす干し・ちりめんじゃこ 副菜 10分以内 副菜でゆる減塩 材料（2人分） ブロッコリー（1/2株） 1/2株 ちりめんじゃこ 大さじ１と1/2 いりごま 大さじ1/2 ごま油 大さじ1/2 （A） キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 小さじ２ マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ1/2 酢 大さじ1/2 つくり方 1 フライパンにごま油を熱してちりめんじゃこをカリッと炒め、いりごまと（Ａ）を加えて火から下ろす。 2 ブロッコリーは小房に切り分け、軸は皮をむいて乱切りにし、熱湯でゆでる。 3 ゆでたてのブロッコリーを盛りつけ、（１）をかける。※（１）が冷めてしまった時は弱火で温めてからかけるとよい。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00002329/
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このレシピは、ブロッコリーを使った和風のホットサラダです。ブロッコリーをゆでて、ちりめんじゃこといりごまをトッピングし、特選丸大豆しょうゆとみりん、酢で作ったドレッシングをかけます。温かいうちに食べることがおすすめです。簡単に作れるので、副菜としてもぴったりです。