「みんなの食卓® 小さなシャウエッセンを使ったシャウエッセンレシピ」

スープカレーつけめん 食物アレルギー配慮商品をつかったレシピです。米粉めんで食べるスープカレーはお好みの具材を添えて召し上がりください。 印刷する レシピを共有する エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。 7品目中使用原材料 なし 代替原材料 カレールー→特定原材料7品目不使用 バーモントカレー＜中辛＞（ハウス食品）、ウインナー→みんなの食卓®小さなシャウエッセン、めん→ライスパスタ（ケンミン食品） 21品目中使用原材料 豚肉、特定原材料7品目不使用 バーモントカレー＜中辛＞（豚肉、りんご）、豆乳（大豆）、ウインナー（豚肉） 食物アレルギー対応レシピの考え方 使用する調味料について 代替原材料は必ずしも栄養価を代替するものではありません。 材料（2人分） みんなの食卓® 小さなシャウエッセン 2個 特定原材料7品目不使用 バーモントカレー＜中辛＞（ハウス食品） 1袋（2皿分） ライスパスタ（ケンミン食品） 150g 豚肉（薄切り） 100g 玉ねぎ 100g サラダ油 小さじ1 水 300ml 豆乳（調整） 50ml ブロッコリー 40g （4個） オクラ 2本 ヤングコーン 2本 にんじん 4枚 ミニトマト 2個 作り方 1. 厚手の鍋にサラダ油を熱し、ひと口大に切った豚肉と薄切りにした玉ねぎを入れ中火で炒める。 2. 水を入れ沸騰したらあくを取り弱火～中火で約10分煮込む。いったん火を止め、カレールーを少しずつ振り入れてとかす。 3. 再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約5分煮込む。豆乳を加え味をととのえ、ひと煮立ちさせる。 4. にんじんは輪切りにし、星型に抜く。オクラはヘタを取り爪楊枝で2～3箇所穴をあける。ミニトマト以外の野菜を耐熱皿に並べ、大さじ1の水（分量外）をふり、ラップをかけて電子レンジ（600W）で1分30秒加熱する。 5. めんは、パッケージに記載された方法で、ゆでる。ウインナーは、めんがゆで上がる3分前に鍋に入れ、ボイルする。ゆで上がっためんは、流水で洗う。 6. めんを一口分ずつくるくると巻いて盛り付け、召し上がる直前に、ラップをして電子レンジ（600W）で約1分加熱する。 7. ウインナーと4の野菜、ミニトマトを盛りつけ、カレースープを添える。

全文表示