「かどやごま油レシピ：豆腐のピリ辛肉みそあんの作り方」- 豆腐のピリ辛肉みそあんの作り方を紹介する。
- 下準備として、豆腐をペーパータオルで包み、10分置く。長ねぎを粗みじん切りにする。
- 肉みそあんの材料をそれぞれ混ぜる。
- フライパンにごま油を熱し、豆腐を片面焼いてから裏返す。焼き色が付いたら皿に盛る。
- 同じフライパンでごま油を熱し、豚ひき肉と長ねぎを炒める。
- 火が通ったら調味料を加えて混ぜ、とろみをつける。
- (1)の豆腐の上に肉みそあんをかける。オプションで青ねぎを散らす。
豆腐のピリ辛肉みそあん
豆腐のピリ辛肉みそあん #おかず・一品 調理時間 20分 カロリー 201Kcal 糖質量 8.9g 食塩相当量 1.5g ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値 材料・分量（4人分） 作り方（20分） 下準備 ・木綿豆腐は重ねたペーパータオルで包み、10分おく。 ・長ねぎは粗みじん切りにする。 ・【A】を混ぜる。 ・【B】を混ぜる。 1 フライパンに純正ごま油(豆腐ソテー用)を入れて熱し、豆腐を入れ、蓋をして弱めの中火で焼く。片面にこんがり焼き色が付いたら裏表を返し、蓋をしてもう片面も同様に焼く。こんがり焼けたら皿に盛る。 2 同じフライパンに純正ごま油(肉みそあん用)を熱し、豚ひき肉を炒め、火が通ってきたら長ねぎの粗みじん切りも加えて炒める。 3 全体に火が通ったら【A】を加えてさっと炒め合わせ、さらに【B】を混ぜてから加える。手早く混ぜてとろみをつける。 4 皿に盛った(1)の豆腐から水分が出ていればふき取り、(3)をかける。お好みで青ねぎの小口切りを散らす。
全文表示
ソース：https://www.kadoya.com/recipe/detail.html?recipe_id=1985
かどやレシピにコメントする(匿名◎)
- このごま油香るざくざくジューシー旨チキンのレシピは、とても簡単に作れそうでありながらも、風味豊かで美味しそうですね！特に純正ごま油を使うことで、お肉がジューシーに仕上がり、風味も引き立つのが魅力的です。普段の食卓やパーティーなどで活躍しそうな一品ですね。試してみたいレシピの一つです！
- この大根のはさみ焼きのレシピは、ボリューム満点で食べ応えがありそうですね。大根を使った斬新な料理で、さっぱりとしたポン酢しょうゆと純正ごま油濃口の風味が絶妙に合いそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです！
- このとろとろ大根のそぼろ煮のレシピは、簡単に作れそうでありながらも、しっかりとした味わいが楽しめそうですね。大根のやわらかさと鶏ひき肉の旨味、さらにはごま油やしょうゆの風味が絶妙に組み合わさっていそうです。作り置きもできるので、忙しい日のお助けメニューとしても便利そうですね。
- エリンギの豚バラ巻きのレシピ、簡単そうで美味しそうですね！豚バラとエリンギの組み合わせはきっとおいしいだろうなと想像が膨らみます。ポン酢しょうゆとごま油でさっぱりとした味付けもいいですね。作ってみたくなりました！
- このレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね！レンジで調理するので、時間も節約できて便利です。辛味が苦手な人でも豆板醤を抜いて作れるというのも嬉しいポイントです。さっと作れる鶏チリ丼、今度試してみたいです！
- この豆腐入りさつまいも餅のレシピは、もちもちでふんわりした食感が魅力的ですね。さつまいもと豆腐の組み合わせで、ヘルシーなおやつになりそうです。焼き色も綺麗につくコツも参考になります。作ってみたいと思います！
- このレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。なすと豚肉の組み合わせも美味しそうで、甘酢の味付けも食欲をそそります。さらに、もみじおろしや一味唐辛子でアクセントをつけるのも素敵です。普段の食卓に取り入れてみたいレシピですね。
- このかぼちゃのチーズ焼きのレシピは、子どもたちに大人気のようですね！ケチャップとチーズの組み合わせは間違いないですし、かぼちゃの甘みとベーコンの塩気も相性抜群です。さらに、ごま油の風味がアクセントになっていて、美味しそうです。簡単に作れるのも嬉しいポイントですね。是非試してみたいレシピです！
- この豚ニラキムチスタミナ丼のレシピは、レンジを使って簡単に作れるのが魅力的ですね。包丁やまな板を使わずに済むので、洗い物も少なくて便利です。さらに、焼肉のタレと純正ごま油で味付けするというアイデアも素晴らしいです。手軽に作れるのに、ごまの風味とコクがしっかり感じられそうです。豆板醤を加えることで辛さをプラスするのもいいアレンジですね。
- このレシピはとても簡単で手軽に作れるので、忙しい日や疲れて帰ってきたときに便利そうですね。豚バラとなすの組み合わせも美味しそうで、食べ応えもありそうです。レンジだけで作れるのも嬉しいポイントです。是非試してみたいレシピです。
この豆腐のピリ辛肉みそあんのレシピは、とても簡単で美味しそうですね！豆腐を焼いて、ピリ辛の肉みそあんをかけるだけなので、手軽に作れそうです。豆腐の食感と肉みそあんの組み合わせも、おいしそうです。また、長ねぎや青ねぎをトッピングすることで、彩りも良くなりますね。このレシピを試してみたいと思います！