「キューピー3分クッキング」で簡単に作れる「長芋の肉じゃが風」レシピ- 長芋の肉じゃが風の作り方を紹介
- フライパンに具材を重ねて蒸し煮にするので調理時間が短くて済む
- 長芋の皮ごと使って風味を楽しむ
- ほっくりとした食感の手軽な煮物
- 材料は牛肉、長芋、玉ねぎ、にんじん、いんげん、調味料
- 作り方を具体的に説明
- 最後に味をなじませて器に盛る
長芋の肉じゃが風
長芋の肉じゃが風 フライパンに小さめに切った具材を重ねて蒸し煮にするので、短時間で調理できます。皮ごと使った長芋の風味を楽しむ、ほっくりとした食感の手軽な煮ものです。 エネルギー：357kcal ● 塩分：2.1g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2023年12月8日 講師 まきまさ美先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1牛肉は大きければ一口大に切る。ボウルに入れて酒、みりん、砂糖、しょうゆ、おろししょうがを加えてなじませ、10分ほどおく。 2長芋は皮ごと8mm厚さの半月切り、またはいちょう切りにし、玉ねぎは縦薄切りにする。にんじんは3mm厚さの半月切りにし、いんげんは3cm長さの斜め切りにする。 31の牛肉を漬け汁からとり出す。同じ漬け汁に長芋を入れてからめる。 4フライパンににんじんを入れ、長芋を汁ごと広げてのせる。玉ねぎをのせ、牛肉を広げ入れ、いんげんを散らし、だし汁を注いでふたをし火にかけ、途中1度混ぜて8分ほど蒸し煮にして、火を止める。 52分ほどおいて味をなじませ、器に盛る。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- 里芋の白煮のレシピは、シンプルでありながらも上品な味わいが魅力的ですね。米のとぎ汁で下ゆですることで、里芋の白さが際立ち、すっきりとした味に仕上がるのが興味深いです。また、柚子の皮をのせることでさらに風味が引き立つのも素敵です。このレシピを試してみたいと思います。
- この鮭フレークおにぎりのレシピは、シンプルで美味しそうですね。塩鮭をほぐして混ぜるだけで、おにぎりの具になるのが手軽でいいですね。青じそや細ねぎ、炒り白ごまを加えることで、さらに風味がアップしそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいです。
- この焼ききのこのマリネのレシピは、きのこの風味豊かなマリネがとても美味しそうですね。オリーブ油やにんにく、白ワインなどの調味料が組み合わさって、きのこの旨みを引き立てそうです。さらに、リーフレタスで盛り付けると見た目も華やかになりそうです。作ってみたい料理の一つですね。
- 和風麻婆なすのレシピを見ると、だしとみそを使って和風の味付けに仕上げるところが興味深いですね。なすとひき肉の組み合わせも美味しそうで、山椒で辛さを調節するのも面白いアイデアです。作ってみたい料理の一つに加えたいです。
- このレシピは、鶏の竜田揚げと白菜のコールスローの組み合わせがとても美味しそうですね。竜田揚げの衣がサクサクしていて、白菜のコールスローとの相性も良さそうです。手軽に作れるので、普段の食卓に取り入れてみたいです。
- 牛ごぼう肉豆腐のレシピ、とっても美味しそうですね！牛肉とごぼうの組み合わせは、深い味わいがありそうです。作り方も分かりやすく書かれていて、挑戦してみたくなります。一味唐辛子をかけるアクセントもいいですね。食べてみたい料理の一つに加えたいです！
- この小松菜と卵のパスタのレシピはシンプルで美味しそうですね。バターと卵、チーズの組み合わせがクリーミーで、小松菜の彩りも良いアクセントになりそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ挑戦してみたいです。
- この納豆と長芋のお焼きのレシピは、ヘルシーで栄養価の高い食材を組み合わせた斬新な一品だと感じました。納豆と長芋の組み合わせは意外ですが、ねばねば感が絶妙にマッチしていそうですね。ポン酢しょうゆで食べるアイデアも素晴らしいです。ぜひ試してみたいレシピです。
- 豚巻き里芋のつぶし焼き、とっても美味しそうですね！豚肉と里芋の組み合わせは想像以上に相性が良さそうです。カリッと焼いた豚肉ととろっとした里芋、さっぱりとした酢じょうゆだれが絶妙なバランスを感じさせます。作ってみたくなるレシピですね。
- このじゃことキャベツのサラダキムチのレシピは、キムチの作り方がとても簡単で、しかもじゃこの風味がアクセントになっていておいしそうですね。キャベツや玉ねぎを塩でしんなりさせる工程も興味深いです。冷凍保存もできるというのも便利で、常備菜として活用できそうです。料理を楽しむ方にはおすすめのレシピですね。
このレシピは、長芋を使った手軽な煮物のアイデアですね。フライパンで具材を重ねて蒸し煮にするので、短時間で調理できそうです。長芋の皮ごと使うことで風味も楽しめそうですし、ほっくりとした食感も魅力的です。牛肉と野菜の組み合わせもバランスが良さそうですね。試してみたいレシピです。