「夏の味覚を楽しむ！シャウエッセンを使ったゴーヤーの素麺チャンプルーレシピ」

シャウエッセンとゴーヤーの素麺チャンプルー ゴーヤーを使った夏らしいレシピです。 印刷する レシピを共有する エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。 材料（2人分） シャウエッセン® 6本 ゴーヤー 1本 にんにく 1片 ごま油 大さじ2 素麺 200g めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2 かつお削り節 1袋（5g） 作り方 1. ゴーヤーは縦半分に切って種とワタを取り除き、薄切りにする。にんにくも薄切りにする。 2. フライパンにごま油大さじ1とにんにくを入れて熱し、香りが立ったらゴーヤーを加えて炒め、しんなりしたら火を止める。 3. 鍋にたっぷり湯を沸かし、シャウエッセンを入れる。2分経ったら素麺を加えてほぐしながらゆでる。 4. 1分経ったらシャウエッセンを取り分け、素麺は冷水にとって洗い、水気をよくきってごま油大さじ1を和える。 5. 2のフライパンを再び火にかけ、素麺とシャウエッセンを加えて手早く炒め合わせ、めんつゆで調味する。 6. 器に盛り、かつお削り節をかける。

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