「S&Bレシピ：ルウでつくるスパイスキーマカレーの美味しさの秘訣と付け合わせのアイデア」
- このレシピはルウを使って作るスパイスキーマカレーのレシピです。
- 玉ねぎをじっくり炒めることが美味しさの秘訣です。
- 調理時間は30分で、エネルギーは599kcal、食塩相当量は2.5gです。
- 材料は合いびき肉、玉ねぎ、トマト、サラダ油、おろしにんにく、おろししょうが、水、S&Bゴールデンカレー、S&Bブラックペッパーです。
- 付け合わせとしてズッキーニとパプリカのサブジ、紫玉ねぎのアチャール、ゆで卵、パクチー、砕いたナッツがあります。
- 作り方は玉ねぎを炒めてからひき肉、おろしにんにく、おろししょうが、トマトを加えて炒め、最後にルウとブラックペッパーを加えて煮て仕上げます。
- ターメリックライスを器に盛り、カレーをかけ、付け合わせを添えれば完成です。
- 付け合わせのズッキーニとパプリカのサブジはオリーブオイルで炒めて調理します。
- 付け合わせの紫玉ねぎのアチャールは紫玉ねぎ、S&Bきざみレモン、塩を混ぜて作ります。
- ターメリックライスの作り方はターメリックを加えて炊飯することです。
ルウでつくる スパイスキーマカレー
TOPレシピルウでつくる スパイスキーマカレー ルウでつくる スパイスキーマカレー 玉ねぎをよく炒めるのが美味しさの秘訣です。付け合わせも用意して、盛り付けにぎやかに！ 調理時間30分 エネルギー599kcal 食塩相当量2.5g 材料 （5人分） 合いびき肉 300g 玉ねぎ 1個（200g） トマト 2個（300g） サラダ油 大さじ1 S&B おろしにんにく 小さじ1/2 S&B おろししょうが 小さじ1 水 600ml S&B ゴールデンカレー 1/2箱（99g） S&B ブラックペッパー（あらびき） 小さじ2/3 ターメリックライス 適量（お好みで） 【付け合わせ】 ズッキーニとパプリカのサブジ 適量 紫玉ねぎのアチャール 適量 ゆで卵、パクチー、砕いたナッツ 適量 材料の基準重量 作り方 【１】玉ねぎはみじん切りにし、トマトは1.5cm角に切ります。 【２】深さのあるフライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを入れて中弱火で約6分、時々木べらで混ぜながら玉ねぎがきつね色になるまで炒めます。 【３】ひき肉、おろしにんにく、おろししょうがを加えて約3分炒め、トマトを加えて3分炒めます。 【４】いったん火を止め、ルウを割り入れてよく溶かします。ブラックペッパー（あらびき）を加え、再び弱火で1-2分軽く煮ます。さらりとしたカレーに仕上げます。 【５】器にターメリックライスを盛り、【４】のカレーをかけ、付け合わせを添えます。 ＜ズッキーニとパプリカのサブジ＞ フライパンにオリーブオイル（小さじ2）、クミンシード（小さじ1/2）を熱して小さく切ったズッキーニ（100g）とパプリカ（100g）を中火で2-3分炒め、最後に塩（小さじ1/4）を加えて混ぜます。 ＜紫玉ねぎのアチャール＞ 薄切りの紫玉ねぎ（100g）、Ｓ&Ｂきざみレモン（小さじ1・1/2）、塩（小さじ2/3）を混ぜて少しおき、なじませます。 memo ・ターメリックライスは、ターメリック（パウダー）を加えて炊飯します。（3合に小さじ1/2）・栄養成分に付け合わせは含まれていません。 1食分あたりの栄養成分
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- この炊飯器で作るビリヤニのレシピはとても簡単そうで、しかも美味しそうですね。赤缶カレーパウダールウを使うアイデアも素晴らしいと思います。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたいと思います！
- この野菜たっぷりスープカレーのレシピは、ヘルシーで栄養価が高く、しかも簡単に作れそうですね。野菜の旨みとスパイスの香りが絶妙に組み合わさって、食欲をそそります。さらに、白飯やパンと一緒に食べると、満足感もアップしそうです。作ってみたいレシピの一つですね。
- このタコライス風キーマカレーのレシピは、手軽に作れるのに栄養バランスも考えられていて素晴らしいと思います。ミックスビーンズや牛乳、チーズを加えることで、たんぱく質やカルシウムを摂取できるのは嬉しいポイントですね。作り方も簡単そうなので、今度挑戦してみたいと思います！
- このレシピは、牛肉と玉ねぎ、マッシュルームを使ってシンプルながらもコク深い味わいのビーフカレーを作る方法を紹介していますね。本鶏だしや赤ワインの組み合わせがおいしそうで、じっくり煮込んで作るという工程も本格的で素晴らしいです。食べるのが楽しみなレシピですね！
このレシピは、ルウを使って簡単に作れるスパイスキーマカレーのレシピです。玉ねぎをじっくり炒めることで、美味しさが引き立つそうです。付け合わせも用意して、盛り付けにもこだわっているようですね。カレーの具材には合いびき肉やトマトが使われており、ルウとブラックペッパーで味付けされます。付け合わせにはズッキーニとパプリカのサブジ、紫玉ねぎのアチャールなどが提案されています。ターメリックライスも合わせていただけるようです。栄養成分には付け合わせは含まれていないようですが、カレー単体でも栄養価が高そうです。作り方も簡単で、30分で完成するのも魅力的ですね。