「ハウスレシピ」で楽しむ寄せ鍋の〆わさび雑炊レシピ

わさびの風味を楽しむ 鍋 調理時間 約30分 エネルギー ― 食塩相当量 ― 携帯に送信 レシピ印刷 材料3 ～ 4人分 作り方 ＜寄せ鍋を作る＞鶏肉は一口大に切る。えびは尾と一節を残して殻をむき、背わたを取る。白身魚は３～４つに切る。白菜、春菊、豆腐は一口大に切る。長ねぎは１ｃｍの厚さの斜め切り、にんじんは短冊切りにする。しいたけはじくをはずし、大きければ半分に切る。 マロニーは熱湯（分量外）に５分つけてもどすか、２～３分下ゆでする。 鍋に鍋つゆを入れて煮立て、（１）の具材の煮えにくいものから入れ、さらに水気を切った（２）のマロニーを入れ、火が通ったらいただく。 ＜〆わさび雑炊を作る＞残った鍋汁を煮立たせ、さっと水洗いしたごはんを加えてひと煮立ちさせる。わさびを加えて混ぜる。（残った汁が少なければ湯を加え、味が薄ければしょう油（分量外）を加えて味をととのえる。） 一口メモ ＊お好みできざみのりや小口切りの小ねぎを加えてもよいでしょう。＊栄養価は算出していません。＊調理時間に鍋を食べる時間は含みません。 使用した商品 マロニーちゃん 180 42g特選本香り生わさび

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