「デミ缶不要！ブルドッグ中濃ソースを使ったデミ風オムライスの簡単レシピ」
- デミ風オムライスの作り方を紹介する記事。
- デミ缶を使用しない代わりに、中濃ソースとケチャップを1：1で調合して使う。
- 材料は、鶏もも肉、玉ねぎ、トマトケチャップ、ご飯、塩、こしょう、油、卵、牛乳、しめじ。
- 作り方は、鶏肉と玉ねぎを炒め、トマトケチャップを加えて炒め合わせる。ご飯を加えて炒め、塩とこしょうで味を調えて器に盛り付ける。
- 別のフライパンで牛乳を加えて卵を加熱し、3にかける。再びフライパンを使ってしめじを炒め、aを加えて煮立てる。最後に4にかけて牛乳をかける。
デミ缶不要！デミ風オムライス
中濃ソースとケチャップ１：１で完成！ デミ缶不要！デミ風オムライス エネルギー610kcal／人 調理時間20分 このレシピで使われている商品 ブルドック 中濃ソース 野菜・果実の旨味にスパイシーさとマイルドさを兼ね備え、フライにかけても隠し味にも使える万能ソース ウスターソースのピリッとした風味、とんかつソースのマイルドな味わい、この２つのソースの持ち味が活きています 商品情報へ ブランドサイトへ 材料（2人分） 鶏もも肉100g 玉ねぎ1/2個 トマトケチャップ大さじ４ ご飯300g 塩・こしょう少々 油大さじ1 卵4個 牛乳100ml しめじ1/2パック 油小さじ1 【a】 ブルドック 中濃ソース小さじ4 トマトケチャップ小さじ4 バター10g 水30ml 牛乳(お好みで)大さじ2 作り方 1 鶏肉、玉ねぎは1㎝角に切る。卵と溶きほぐす。しめじは小房に分ける。 2 フライパンに油を熱し、鶏肉、玉ねぎの順に炒め、火が通ったらトマトケチャップを加え炒め合わせる。 3 ご飯を加え、ほぐしながら強火で手早く炒め合わせ、塩・こしょうで味を調えて、器に盛りつける。 4 フライパンに牛乳を加え火にかけ、沸騰したら卵を一気に流し込み、半熟状になるまでかき混ぜながら加熱し、3にかける。 5 フライパンに油を熱し、しめじを入れて炒め、【a】を加え１～２分加熱し煮立たせ、とろみがついたら4にかけ、牛乳をかける。
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このレシピは、デミグラスソースを使わずにデミ風のオムライスを作る方法を紹介しています。中濃ソースとケチャップを組み合わせることで、デミ風の味を再現しています。材料もシンプルで手軽に作れるのが魅力です。また、卵を半熟状に仕上げることで、とろみのあるソースとの相性も良さそうです。試してみたいレシピですね。