「なすのしょうがみそチーズグリル：マルコメ味噌レシピ」

使用商品はこちら なすのしょうがみそチーズグリル 調理の際に加えやすい粒みそだから、他の材料とも簡単に混ぜ合わせることができます。なすは熱を冷まし、体内の水分代謝をうながしてくれる食材です。※参考：「食養生の知恵 薬膳食典 食物性味表 第二版」より 動画を見る プリント 調理時間 10分 エネルギー 174kcal 塩分 0.8g 糖質 4.8g 食物繊維 1.7g ※エネルギー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。 メニュー おかず 調理方法 焼く 食材 野菜 材料（2人分） 具材 分量 なす 2本 (a) 料亭の味 フリーズドライ 粒みそ 小さじ2 ピザ用チーズ 40g しょうが(おろし) 小さじ1 片栗粉 小さじ1 水 小さじ1 調味料 分量 サラダ油 大さじ1 七味唐辛子(お好みで) 適量 作り方 ① なすは縦半分に切り、皮面に格子状に浅い切り込みを入れる。(a)は合わせて混ぜておく。 ② フライパンにサラダ油を熱し、なすを皮面を下にして入れる。ふたをして4分蒸し焼きにする。火を止めてなすを取り出し、(a)を1/4量ずつ、なすの大きさにフライパンに広げる。火をつけ、チーズが溶けてきたらなすを断面から乗せて軽くおさえる。ふたをして1分半蒸し焼きにする。 ③ こんがりと焼き色がついたら器に盛り、お好みで七味唐辛子を散らす。 メニュー おかず 調理方法 焼く 食材 野菜

全文表示