「かどやごま油レシピ」で作る絶品おろしじょうゆ！ 鶏ももとなすの和風から揚げ
- レシピの名前は「絶品おろしじょうゆ！ 鶏ももとなすの和風から揚げ」。
- 調理時間は約15分。
- カロリーは713Kcal、糖質量は32.9g、食塩相当量は2.6g。
- 材料は鶏もも肉、なす、大根おろし、片栗粉、サラダ油、貝われ大根、香りごま白。
- 作り方はまず鶏肉に下味をつけ、片栗粉をまぶす。次にフライパンでなすを揚げ、油を切る。最後に鶏肉を揚げ、盛り付けてタレをかける。
絶品おろしじょうゆ！ 鶏ももとなすの和風から揚げ
絶品おろしじょうゆ！ 鶏ももとなすの和風から揚げ #おかず・一品 調理時間 15分 カロリー 713Kcal 糖質量 32.9g 食塩相当量 2.6g ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値 材料・分量（2人分） 作り方（15分） 下準備 ・鶏もも肉は皮ごとひと口大に切ってポリ袋に入れ、【A】を加えてもみ込んでおく。 ・なすはヘタを取って乱切りにする。 ・ボウルに【B】、水分を軽く絞った大根おろしを入れて混ぜ合わせ、タレを作る。 1 鶏肉を入れたポリ袋に片栗粉を加え、口を閉じて袋ごとふり、粉を全体にまぶす。 2 フライパンにサラダ油を1cm深さまで入れ、180℃に熱する。なすを入れ、しんなりするまで揚げたら油を切る。 3 (1)の余分な粉を落とし、皮目が下になるよう(2)のフライパンに並べ入れる。上下を返しながら6分ほど、こんがり揚げて油を切る。 4 (2)のなす、(3)のから揚げを器に盛り付け、貝われ大根をちらし、香いりごま白をふる。 5 【B】のタレをお好みの量かけていただく。 【調理時間について】 下味につける時間は除く
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ソース：https://www.kadoya.com/recipe/detail.html?recipe_id=1996
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このレシピは、鶏ももとなすを使った和風から揚げの作り方を紹介しています。おろしじょうゆのタレが絶品で、食欲をそそる一品です。下準備も簡単で、調理時間も15分と手軽です。揚げた鶏ももとなすを盛り付けて、お好みの量のおろしじょうゆをかけていただきます。食べ応えもあり、ご飯のおかずにぴったりですね。