- サッポロ一番で47都道府県ラーメンレシピ
- 外はカリカリ、中はもっちりな焼きまんじゅう風焼きラーメン
- たれはサッポロ一番のしょうゆ味がベース
- 甘じょっぱい味でクセになるおいしさ
- 作り方は、たれを作って麺をゆでてざるに上げ、冷水で締める
- 麺を包丁でざく切りにして薄力粉を加え、まんじゅう形に整える
- フライパンで焼いて焼き色がついたら取り出してたれをかける
【グンマ一番】焼きまんじゅう風焼きラーメン
【グンマ一番】焼きまんじゅう風焼きラーメン サッポロ一番で47都道府県ラーメンレシピ。外はカリカリ、中はもっちり♪たれはサッポロ一番のしょうゆ味がベース。甘じょっぱい味でクセになるおいしさ! ⇒キャンペーンサイトはこちら この製品情報を見るその他のレシピ一覧 このレシピを共有する 材料(1人分) 作り方(1人分) 今回は「サッポロ一番 しょうゆ味」を使います。 【A】と付属の粉末スープと特製スパイスを混ぜ合わせて、たれを作る。 フライパンに500mlの湯を沸かし、麺を入れて1分30秒ゆでる。裏返してやさしくほぐしながらさらに1分ゆでる。 ざるにあげ、冷水で締め、水気をよくきる。 麺を包丁でざく切りにし、ボウルに入れて薄力粉を加えて混ぜる。 6等分にしてラップで包み、まるめて押してつぶして、平らな円形に整える。 フライパンに油を熱し、を中火で焼く。両面こんがりと焼き、フライパンから取り出して器に盛る。 同じフライパンにのたれを入れて煮立たせ、線がかけるくらいに粘度が出たら火からおろし、にかける。 ワンポイント アドバイス! 多めの油で焼くことで、麺のまんじゅうが崩れずに焼け、コクも出ておいしく焼き上がります。たれは粘度が出るまで火にかけて。 おすすめレシピ
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このレシピは、サッポロ一番のしょうゆ味ラーメンを使って焼きまんじゅう風の焼きラーメンを作るものです。外はカリカリ、中はもっちりとした食感が特徴で、甘じょっぱい味がクセになるおいしさです。麺を包丁でざく切りにして焼くことで、まんじゅうのような形状に仕上げます。たれも特製のものを作り、焼き上がった麺にかけて完成です。油で焼くことでコクが出て、おいしく仕上がるそうです。試してみたいレシピですね!