- タイトル: 冷や汁風 冷しみそラーメン
- 材料:
- もちっとロカボ麺
- サラダチキン
- コーンホール
- ミニトマト
- きゅうり
- みょうが
- 白すりごま
- かつお節
- 水
- みそ
- しょうゆ
- 作り方:
- 麺を茹でて冷やす
- サラダチキン、ミニトマト、きゅうり、みょうがの準備
- Aを混ぜ合わせて冷やす
- 器に麺を盛り付け、Aを注ぎ入れる
- トッピングを乗せて完成
冷や汁風 冷しみそラーメン
冷や汁風 冷しみそラーメン #ゴマ #トマト #ラーメン #冷し 「その他」の製品一覧 #ゴマ #トマト #ラーメン #冷し 材料 もちっとロカボ麺 平打ち麺 1人前サラダチキン 30gコーンホール (缶詰) 10gミニトマト 1個きゅうり 25g (1/4本)みょうが 1/2個-A- 白すりごま 大さじ2かつお節 2g水 250mlみそ 大さじ1と1/2しょうゆ 小さじ1/4 作り方 1. 沸とうしたたっぷりのお湯に麺をほぐしながら入れて、4分半程ゆでる。ゆであがった麺をざるにあけ、流水にさらし、氷水で冷やして、よく水を切る。 2. サラダチキンを食べやすい大きさにほぐす。ミニトマトはへたを除いて4等分のくし形切り、きゅうりとみょうがは薄い輪切りにする。Aを混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。 3. 器に1を盛りつけ、冷しておいたAを注ぎ入れる。 その上にサラダチキン、コーン、ミニトマト、きゅうり、みょうがを彩りよくトッピングする。
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この「冷や汁風 冷しみそラーメン」のレシピは、夏にぴったりのさっぱりとした一品ですね。麺はもちもちとしたロカボ麺を使用しているので、低糖質ダイエット中の方にもおすすめです。トッピングにはサラダチキンやミニトマト、きゅうりなどの野菜を使っているので、栄養バランスも良さそうです。冷たいスープに具材をトッピングしていく様子も美しく、見た目にも楽しめそうです。暑い夏には、この冷や汁風 冷しみそラーメンでさっぱりとした食事を楽しんでみたいですね。