「小さなシャウエッセンを使ったかぼちゃグラタンの簡単レシピ」

小さなシャウエッセンのかぼちゃグラタン ホワイトソースとシャウがよく合います。 印刷する レシピを共有する エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。 材料（3人分） 小さな シャウエッセン® 6本 マカロニ 60g 玉ねぎ 中サイズ1/2個 かぼちゃ 130g マッシュルーム 3個 ピザ用チーズ 70g 牛乳 750cc バター 20g 小麦粉 大さじ4と1/2 パセリ 少々 塩 適量 こしょう 適量 作り方 1. 玉ねぎは8mm程度にスライスし、マッシュルームは4等分に切る。 2. マカロニは表示時間通りにゆで、水気を切りオリーブオイル（分量外）を絡めておく。 3. かぼちゃは種を取り除き、軽く水洗いして、そのままふんわりとラップをし、電子レンジ（500W）で3～4分様子を見ながら加熱する。加熱後小さめの一口大に切る。 4. バターと玉ねぎ、マッシュルームを鍋に入れて弱火で炒め、火が通ったら、小麦粉を加えてなじませ、牛乳を少しずつ加えながらよく混ぜ、塩、こしょうで味を調える。 5. グラタン皿に、2を入れ、3を並べ、4をかける。小さなシャウエッセンを並べ、チーズをかけてトースターで焦げ目がつくまで焼く。最後にパセリを散らす。

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