「ピリ辛！ 麻婆なすのパスタ」を作るなら、かどやごま油がおすすめ！
- ピリ辛な麻婆なすのパスタのレシピ
- 調理時間は20分
- 1人分のカロリーは717Kcal、糖質量は89.6g、食塩相当量は3.3g
- 材料は長ねぎ、なす、ニラ、豚ひき肉、純正ごま油濃口、スパゲッティ、塩、白髪ねぎ
- 下準備として、長ねぎを下ごしらえし、なすは輪切りに、ニラは切る
- 調味料を混ぜ合わせる
- フライパンで豚ひき肉を炒め、なすを加えて焼く
- 調味料を加えて煮る
- 鍋でスパゲッティをゆでる
- ニラを加えて炒め、ゆでたスパゲッティを加えて混ぜる
- 器に盛り付けて白髪ねぎをトッピングする
ピリ辛！ 麻婆なすのパスタ
ピリ辛！ 麻婆なすのパスタ #パスタ・麺類 調理時間 20分 カロリー 717Kcal 糖質量 89.6g 食塩相当量 3.3g ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値 材料・分量（2人分） 作り方（20分） 下準備 ・長ねぎは6cm長さ程度に切り、縦に切り目を入れて芯を除く。せん切りにし、水にさらして水けをきり、白髪ねぎを作る。 1 なすは1㎝厚さの輪切りにする。ニラは2〜3cm長さに切る。 2 【A】は混ぜ合わせる。 3 フライパンに純正ごま油濃口を入れて熱し、豚ひき肉を入れて火が通るまで中火で炒める。 4 (3)になすを加え、裏返しながらさらに2分ほど中火で焼き、混ぜ合わせた【A】を加えてとろみが出るまで煮る。 5 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を入れ、スパゲッティを袋の表示より1分短めにゆでてザルにあげる。 6 (4)にニラを加えてさっと炒め、ゆで上がった(5)のスパゲッティを加え、中火で手早く混ぜる。 7 器に盛りつけ、お好みで白髪ねぎをそえる。
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ソース：https://www.kadoya.com/recipe/detail.html?recipe_id=2024
かどやレシピにコメントする(匿名◎)
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この「ピリ辛！ 麻婆なすのパスタ」のレシピは、とてもユニークでおいしそうですね！麻婆豆腐の風味とピリ辛さをパスタに取り入れるアイデアが素晴らしいと思います。また、なすや豚ひき肉、ニラなどの具材も組み合わせが良さそうで、食欲をそそります。作り方も簡単で、20分で完成するのも嬉しいですね。このレシピを試してみたいと思いました！