「糀美人熟甘を使った王道のサバのみそ煮レシピ」
- 王道のサバのみそ煮のレシピ。
- 糀美人熟甘で作る。
- 調理時間は25分。
- エネルギーは305kcal。
- 塩分は2.4g。
- 糖質は14.4g。
- 食物繊維は0.4g。
- 材料：サバ切り身、小松菜。
- 調味料：プラス糀、生みそ、糀美人熟甘、砂糖、酒。
- 作り方：サバ切り身をゆでて、フライパンで調味料と一緒に煮る。
- とろみが出た煮汁をかけて、小松菜を添える。
- 甘さは砂糖の量で調整できる。
王道のサバのみそ煮
使用商品はこちら 王道のサバのみそ煮 「糀美人熟甘」で作る王道のサバのみそ煮です。 プリント 調理時間 25分 エネルギー 305kcal 塩分 2.4g 糖質 14.4g 食物繊維 0.4g ※エネルギー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。 メニュー おかず 調理方法 煮る 茹でる まぜる 食材 魚介類 野菜 材料（2人分） 具材 分量 サバ切り身 2切れ 小松菜 1株 調味料 分量 (b) プラス糀 生みそ 糀美人熟甘 大さじ2 砂糖 大さじ1・1/2 酒 大さじ2 (a) 水 150ml しょうが(輪切り) 2枚 作り方 ① サバ切り身は皮目に切り込みを入れ、両面に熱湯(分量外)を回しかける。小松菜はさっとゆでて食べやすい大きさに切る。 ② フライパンに(a)を入れて火にかけ、沸騰したら皮目を上にしてサバを並べ入れる。アクが出たら取り除き、混ぜ合わせた(b)を加え、落しぶたをして10〜15分煮込む。 ③ 火から下ろしてサバを器に盛り付ける。 ④ 残った煮汁を再度火にかけ、とろみが出るまで煮詰めたら③にかけ、小松菜を添える。 ワンポイントアドバイス 甘さを抑えたい場合はお好みで砂糖の量を減らして調整しましょう。 メニュー おかず 調理方法 煮る 茹でる まぜる 食材 魚介類 野菜
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このレシピは、糀美人熟甘を使った王道のサバのみそ煮の作り方を紹介しています。サバの切り身を熱湯で下ごしらえし、煮汁に漬け込んでじっくりと煮込むことで、サバの旨味が引き立ちます。糀美人熟甘の甘さとみそのコクが絶妙にマッチしていて、ご飯のおかずにぴったりです。砂糖の量はお好みで調整できるので、甘さを控えめにしたい方も安心です。ぜひ試してみてください。