「ごろっと野菜のカレー」を作る！SBレシピで家庭的な味わいを楽しもう

TOPレシピごろっと野菜のカレー ごろっと野菜のカレー 軽やかながらも奥深くスパイシー。家庭的でほっこりする味わいです。 調理時間45分 エネルギー668kcal 食塩相当量2.7g 材料 （4人分） 豚バラ肉薄切り 200g 塩 少々 S&B コショー 少々 玉ねぎ 1個（200g） にんじん 1/2本（100g） じゃがいも 大1個（200g） サラダ油 大さじ1 S&B おろしにんにく 小さじ1 S&B おろししょうが 小さじ1 水 600ml S&B ローレル（ホール） 1枚 Ｓ＆Ｂ　赤缶カレーパウダールウ 中辛 2袋（76g） S&B スパイスソースウスター 大さじ1 S&B ガラムマサラ 少々（お好みで） 白飯 適量 福神漬けやらっきょう お好みで 材料の基準重量 作り方 【１】豚肉は食べやすい大きさに切り、塩、コショーをふります。玉ねぎは角切り、にんじんは乱切り、じゃがいもは角切りにして水にさらします。 【２】鍋にサラダ油を熱し、豚肉が色づくまで炒めます。 【３】玉ねぎ、にんじんを加えて、全体に油がまわるまで炒めます。 【４】おろしにんにく、おろししょうがを加えてさらに炒めます。 【５】水を加え、沸騰したらアクを取り除き、ローレルを加えます。フタを少しずらしてのせ、15分煮込みます。 【６】じゃがいもを加えて8分ほど、野菜がやわらかくなるまで煮込みます。 【７】いったん火を止め、ルウを加えてよく溶かします。 【８】ウスターソースを加え、弱火でとろみがつくまで煮込み、お好みでガラムマサラを加えます。 【９】器に白飯とともに盛り付け、お好みで福神漬けやらっきょうを添えます。 memo ・栄養成分に福神漬けやらっきょうは含まれていません。 1食分あたりの栄養成分

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