「かどやごま油を使った本格中華焼きそばの簡単レシピ」
- 本格中華焼きそばの調理時間は15分。
- 1人分のカロリーは955Kcal、糖質量は98.4g、食塩相当量は5.4g。
- 材料はもやし、長ねぎ、ニラ、豚バラ薄切り肉、中華蒸し麺、純正ごま油濃口。
- 調理手順は、もやしを洗ってザルにあげ、長ねぎは斜め切り、ニラは4cmに切る。
- 豚バラ薄切り肉に塩と黒こしょうをふりかける。
- 中華蒸し麺に【A】をふりかけて和え、焼き色がつくまでフライパンで焼く。
- 豚肉と長ねぎを炒め、麺を戻し入れて【B】と混ぜ合わせる。
- もやしとニラを加え、残りの【B】を回しかけて炒める。
- お好みで紅しょうがを添える。
本格 中華焼きそば
本格 中華焼きそば #パスタ・麺類 調理時間 15分 カロリー 955Kcal 糖質量 98.4g 食塩相当量 5.4g ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値 材料・分量（2人分） 作り方（15分） 1 もやしは洗ってザルにあげる。長ねぎは斜め切りにする。ニラは4cm長さに切る。 2 豚バラ薄切り肉はひと口大に切り、塩、黒こしょうをふる。 3 中華蒸し麺はやさしくさっと水洗いし、ペーパータオルで水けを拭き取る。麺に【A】をふりかけて箸でやさしく和え、全体になじませる。 4 フライパンに純正ごま油濃口(小さじ2)を入れて中火で熱し、麺は【A】の汁ごと入れ、こんがりと焼き色をつけて取り出す。 5 同じフライパンに純正ごま油濃口(小さじ1)をひいて熱し、(2)の豚肉を入れて弱めの中火で炒める。 6 肉の色が変わったら(1)の長ねぎを加え、しんなりするまで弱めの中火で炒める。 7 具材をフライパンの端に寄せ、空いたスペースに(3)の麺を戻し入れ、混ぜ合わせた【B】の半量を麺にかけてほぐしながら全体にからめる。 8 (1)のもやし、ニラの順に加え、残りの【B】を回しかけ、中火でさっと炒める。 9 お好みで紅しょうがを添える。
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ソース：https://www.kadoya.com/recipe/detail.html?recipe_id=2006
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この本格中華焼きそばのレシピは、簡単に作れる上に美味しそうですね。豚肉やもやし、ニラなどの具材がたっぷり入っていて、食べ応えもありそうです。焼きそばの麺は中華蒸し麺を使っているようで、そのまま使うのではなく、特製の調味料で味付けしているのがポイントですね。紅しょうがを添えることで、辛味と爽やかさがプラスされそうです。作り方も簡単で、15分で完成するのも嬉しいです。ぜひ試してみたいレシピです。