- プルコギ風焼そばのレシピを紹介
- 材料はもちっとロカボ麺、牛もも薄切り肉、タマネギ、生椎茸、にら、にんじん、焼肉のたれ、ごま油、塩、こしょう、白炒りごま
- 牛肉と野菜を炒め、麺を加えて炒め、焼肉のたれで味付けする
- 最後に白炒りごまを散らして完成
プルコギ風焼そば
プルコギ風焼そば #ごま油 #キノコ #ニラ #焼そば #牛肉 「その他」の製品一覧 #ごま油 #キノコ #ニラ #焼そば #牛肉 材料 もちっとロカボ麺 中細麺 1人前牛もも薄切り肉 50gタマネギ 30g生椎茸 1個 (15g)にら 15gにんじん 15g焼肉のたれ 大さじ2ごま油 小さじ1塩・こしょう 各少々白炒りごま 適量 作り方 1. 牛肉は食べやすい大きさに切る。タマネギは繊維に沿った薄切り、生椎茸は石突きを除いて薄切りにする。にらは長さ5cmに、人参は幅5mmの拍子木切りにする。2. 沸とうしたたっぷりのお湯に麺をほぐしながら入れて2分半位ゆで、ゆであがったらざるにあけて軽く流水で洗い、水気を切る。3. フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉を加えて炒める。肉の色が変わったら、さらに1の野菜類を加えて炒め、塩、こしょうで味を調える。 4. 3に2の麺を入れて全体的に炒め、焼肉のたれをを加えてさらに炒める。皿に盛りつけて白炒りごまを散らす。
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このレシピは、プルコギ風の味付けが施された焼そばです。ごま油やキノコ、ニラなどの具材が使われており、牛肉も加えてボリューム感を出しています。焼肉のたれで味付けされ、白炒りごまがトッピングされているのもおしゃれですね。食べ応えのある一品として楽しめそうです。