「ボンゴレビアンコ風ロカボ麺の簡単レシピ！日清レシピで美味しく作ろう！」
- ボンゴレビアンコ風ロカボ麺の作り方
- 材料: もちっとロカボ麺、あさり、ブロッコリー、しめじ、にんにく、赤唐辛子、オリーブ油、白ワイン、塩・こしょう
- 作り方:
- あさりを砂抜きし、表面を洗う。
- ブロッコリーを食べやすい大きさに切り、硬めにゆでる。
- しめじをほぐしておく。
- 麺をお湯で2分半ゆで、湯切りする。
- フライパンでオリーブ油、にんにく、赤唐辛子を炒める。
- 香りが出たら、あさりと白ワインを加え、蓋をして2〜3分加熱する。
- ブロッコリーとしめじを加えて炒め、塩とこしょうで味を調える。
- ゆでた麺を加え、混ぜ合わせる。
- 盛り付ける。
ボンゴレビアンコ風ロカボ麺
ボンゴレビアンコ風ロカボ麺 #キノコ #ブロッコリー #にんにく 「その他」の製品一覧 #キノコ #ブロッコリー #にんにく 材料 もちっとロカボ麺 中細麺 1人前あさり 100gブロッコリー 50gしめじ 40gにんにく (みじん切り) 小さじ2赤唐辛子 1本オリーブ油 大さじ1白ワイン 大さじ1塩・こしょう 各少々 作り方 1. あさりは砂抜きしてから表面を洗っておく。ブロッコリーは食べやすい大きさに切って硬めにゆで、しめじは石突きを除いてほぐしておく。 2. 沸とうしたたっぷりのお湯に麺をほぐしながら入れて2分半位ゆで、ゆであがったらざるにあけて湯切りする。3. フライパンにオリーブ油、にんにく、赤唐辛子をあわせて弱火にかける。にんにくのよい香りがしてきたら、あさり、白ワインを加えて蓋をし、あさりの殻が開くまで2～3分位加熱する。4. 3にブロッコリー、しめじをあわせて炒め、塩、こしょうで味を調える。5. 2を加えて全体的に混ぜ、皿に盛りつける。
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このレシピは、ボンゴレ風の味付けをしたロカボ麺の料理です。キノコやブロッコリー、にんにくなどの具材を使って、ヘルシーで栄養価の高い一品が作れそうです。麺はもちもちとした食感で、あさりの旨味がしっかりと感じられそうです。また、赤唐辛子を加えることで、辛さもプラスされているようです。ボンゴレ風の味付けが好きな方や、ロカボ麺を楽しみたい方におすすめのレシピです。