- 「アキタ一番」は秋田風の汁なし味噌ラーメン。
- このレシピは「サッポロ一番 みそラーメン」を使用する。
- 材料:サッポロ一番みそラーメン、いぶりがっこ、長ネギ、セリ、鶏ひき肉、目玉焼き、サラダ油、付属の七味スパイス。
- 作り方:麺を茹でて湯切り、目玉焼きを焼く。フライパンで鶏ひき肉、いぶりがっこ、長ネギを炒める。そこに麺と水、粉末スープを加えて炒める。完成したら皿に盛り、目玉焼きとセリをトッピングし、七味スパイスを振る。
- アドバイス:比内地鶏の鶏ひき肉と白神ネギを使うと秋田風の味になる。
【アキタ一番】秋田風 汁なしみそラーメン
【アキタ一番】秋田風 汁なしみそラーメン 「#地元サッポロ一番 やってみた(アキタ一番)」で紹介しているアレンジレシピです。 →(もう一品)サッポロ一番きりたんぽ いぶりがっこタルタル付き ⇒キャンペーンサイトはこちら この製品情報を見るその他のレシピ一覧 このレシピを共有する 材料(1人分) 作り方(1人分) 今回は「サッポロ一番 みそラーメン」を使います。 いぶりがっこは1cm角にカット、長ネギは斜め切り、セリはざく切りにしておく。 麺を500mlのお湯で3分茹で、湯切りしておく。 フライパンで目玉焼きを焼いて、取り出しておく。 再度、熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏ひき肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、いぶりがっこと長ネギを入れて長ネギがしんなりするまで中火で炒める。 のフライパンに湯切りした麺と水と、付属の粉末スープを入れて水分がなくなるまで炒める。 をお皿に盛り、目玉焼きを乗せ、セリをトッピングし、お好みで付属の七味スパイスを振りかけて出来上がり。 ワンポイント アドバイス! 鶏ひき肉は比内地鶏を、長ネギは白神ネギを使うと、より「秋田感」が出ます。セリがない場合は三つ葉で代用できます。 おすすめレシピ
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このレシピは、サッポロ一番のみそラーメンを使ったアレンジレシピです。秋田風の汁なしみそラーメンで、いぶりがっこや長ネギを使って風味をプラスしています。目玉焼きやセリもトッピングして、見た目も美しく仕上げています。秋田の特産品を使ったアレンジが秋田感を演出していて、食欲をそそりますね。