- 厚揚げの肉巻き万能味ソース炒めのレシピ
- 合わせ調味料”万能味ソース”はみそと中濃ソース1:2の割合
- 豚バラ肉と厚揚げを使う
- れんこんや小ねぎ、白いりごまも使用
- 厚揚げは片栗粉をまぶして焼く
- れんこんを加えて炒め、万能味ソースで煮絡める
- 小ねぎとごまを散らして完成
ボリューム満点‼︎厚揚げの肉巻き万能味ソース炒め
みそと中濃ソース1:2の合わせ調味料”万能味ソース”レシピ ボリューム満点‼︎厚揚げの肉巻き万能味ソース炒め このレシピで使われている商品 ブルドック 中濃ソース 野菜・果実の旨味にスパイシーさとマイルドさを兼ね備え、フライにかけても隠し味にも使える万能ソース ウスターソースのピリッとした風味、とんかつソースのマイルドな味わい、この2つのソースの持ち味が活きています 商品情報へ ブランドサイトへ SEIRAさんのレシピ 材料(2人分) 豚バラ肉(薄切り)20枚(約500g) 厚揚げ(正方形)2枚 れんこん(水煮)1本 片栗粉適量 小ねぎ適量 白いりごま適量 【a】 ブルドック 中濃ソース大さじ3 みそ大さじ1.5 みりん大さじ1 水大さじ3 作り方 1 厚揚げは1枚を半分に切り、さらに5等分にして10切れ(合計20切れ)にし、豚肉を巻いて片栗粉をまぶす。れんこんは5mm厚さのいちょう切りにする。小ねぎは小口切りにする。 2 フライパンに油を熱し、1の厚揚げの肉巻きを焼く。両面に焼き色が付いたら片側によせてれんこんを加えてさらに炒める。【a】を加え煮絡める。 3 器に2を盛りつけ、小ねぎとごまを散らす。
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このレシピは、厚揚げと豚バラ肉を組み合わせたボリューム満点の一品ですね。中濃ソースとみそを組み合わせた万能味ソースが、肉巻きとれんこんに絡んで絶妙な味わいを生み出しているようです。食欲をそそる見た目と、豊かな風味が楽しめそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいですね。