もずく餅の簡単レシピ！セブンプレミアムの7プレミアムレシピでおいしいもずく餅を作ろう！

もずく餅 焼き物 魚介類 大豆・豆腐・豆 調理時間 ：15分 もずくのプリッとした食感と木綿豆腐のまろやかさが絶妙な組み合わせの一品です。さっぱりとした味わいでありながら、もちもちとした食感がやみつきになります。ポン酢のさわやかな酸味が口の中で広がり、食欲をそそる一品！ メインディッシュとしてだけでなく、おつまみとしても活用できます。つけだれはお好みで変えて楽しんでくださいね！柚子胡椒、わさびしょうゆがおすすめです。 食材 【2人分】　1食分　153kcal 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ★沖縄県宮古島産もずく 100g 木綿豆腐 150g 片栗粉 大さじ4 塩 小さじ1/4 サラダ油 大さじ1 ★ポン酢 大さじ2 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ★＝セブンプレミアムです。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 作り方 1 木綿豆腐はキッチンペーパー2枚を重ねて包み、水気を切る。 2 ボウルに木綿豆腐、片栗粉を入れてゴムベラなどでなめらかになるまで潰す。 3 もずく、塩を入れて混ぜる。 4 フライパンにサラダ油を入れて弱火で熱し、③を一口大にスプーンですくい並べる。3〜4分焼き、裏返して3分焼く。 5 器に盛り、ポン酢を添える。 ポイント・コツ 木綿豆腐は水気を切ることで形が作りやすくなります。木綿豆腐を潰す時はフードプロセッサーを使うと早くなめらかに潰すことができます。スプーン、ゴムベラ、泡立て器で潰すことも可能です。焼くときはやわらかいので慎重にひっくり返してくださいね！

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