「もずくだし丼」が登場！7プレミアムレシピで夏のさっぱりおつまみを楽しもう！
- もずくだし丼は、もずくのプチプチと野菜のシャキシャキした食感が特徴。
- 具材にめんつゆの旨味が染み込み、もずくでとろみがついた具材をご飯にのせて食べると美味しい。
- 豆腐にのせて食べるのもおすすめで、ヘルシーで野菜も食べられる。
- 食材はもずく、きゅうり、なす、大葉、みょうが、塩、めんつゆ、ご飯。
- 全ての食材を同じ大きさに切ることで歯触りがよくなり、美味しさがアップ。
- きゅうりとなすは水気をしっかりとしぼることで味が濃くなり、もずくのとろみも感じることができる。
もずくだし丼
もずくだし丼 ごはん 野菜 魚介類 調理時間 ：10分 もずくのプチプチと野菜のシャキシャキとした食感が口の中で広がります。具材にめんつゆの旨味が染み込み、もずくでとろみがついた具材をご飯にのせて食べるとたまらない美味しさです。薬味がたっぷりと入り、爽やかな風味は暑い季節にぴったりの味わいとなります。 豆腐にのせて食べるのもおすすめ！ヘルシーで野菜も食べられ、夏のさっぱりとしたおつまみとして活躍してくれること間違いなしです！ 食材 【2人分】1食分 304kcal ★沖縄県宮古島産もずく 80g きゅうり 1本 なす 1本 大葉 5枚 みょうが 1本 ★塩 小さじ1/2 めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2 ご飯 1杯分 ※塩 (小さじ1/2) 作り方 1 みょうがはみじん切りにする。大葉は軸を切り落として刻む。 なす、きゅうりはへたを切り落とし、みじん切りにする。 2 ボウルに①を入れきゅうり、なすが浸る程度の水(分量外:適量)を入れ、塩を加えて混ぜる。10分程おく。 3 水気をしぼる。 4 ボウルにもずく、③を入れ、めんつゆを入れて混ぜる。 5 ご飯に④をのせる。 ポイント・コツ 全ての食材を同じ大きさに切ることで歯触りが良くなり、美味しさがアップ！きゅうりとなすはしっかりと水気をしぼることで味がボヤけず、めんつゆの味が染み渡りやすくなります。また、もずくのとろみもしっかりと感じることができます。
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7プレミアムレシピにコメントする(匿名◎)
- このクリームシチューで作るクロックムッシュのレシピは、とても簡単そうでありながらお店の味が楽しめそうですね。クリームシチューのルウと牛乳で作るソースがクロックムッシュにぴったりなんだろうなと想像が膨らみます。作り方もシンプルで、誰でも挑戦しやすいレシピだと感じました。
- この秋の味覚ごろっとシチューのレシピは、シンプルでありながらも栄養豊富で美味しそうですね。鮭や野菜、クリームシチューを組み合わせるアイデアが素晴らしいと思います。秋の夜にぴったりの温かい一品として楽しめそうです。
- この鶏肉の和風シチューのレシピは、シンプルで手軽に作れそうですね。野菜もたっぷり入っていて、栄養バランスも良さそうです。豆乳や味噌を使って和風の風味を出しているのも興味深いです。ぜひ試してみたいレシピです。
このもずくだし丼のレシピは、夏にぴったりのさっぱりとした味わいが魅力的です。もずくのプチプチとした食感と、野菜のシャキシャキ感が絶妙で、口の中で広がる美味しさを楽しめそうです。また、めんつゆの旨味が具材に染み込んでいるので、ご飯との相性も抜群です。さらに、豆腐にのせても美味しそうですね。ヘルシーで爽やかな風味が暑い季節にぴったりで、夏のおつまみとしても活躍しそうです。全体的に、さっぱりとした味わいで食欲をそそる一品です。