「キャンプで楽しむ！エバラレシピ特集：オムビーフカレーを作ろう！」

オムビーフカレー 「キャンプでこんなカレーが食べられたら最高！」を実現しました。見た目だけじゃなく、味わいも極上！ 他にもいろいろな「エバラキャンプ飯」レシピを公開中です。 材料4人分 ビーフカレーオムレツ オムビーフカレーの作り方 ［ビーフカレー］牛肉は包丁の背で軽くたたき、1.5cm角に切ります。たまねぎは繊維を断ち切るように薄切りにします。厚手の鍋にバターとたまねぎを入れ、あめ色になるまで中火で炒め、牛肉を加えてさらに炒めます。鍋に水を加え、沸騰したらアクを取り、蓋をして弱火で約30分煮込みます。一度火を止めて、「横濱舶来亭カレーフレーク」を加えてよく溶かし、時々かき混ぜながら弱火で約10分煮込みます。［オムレツ］フライパンを強火で熱し、バター(10g)を溶かし、手早く溶き卵(2個分)を流し入れてかき混ぜます。半熟状になったら火を止め、両端を折りたたんで形をととのえ、皿に取り出します。(同様に人数分作ります)皿にごはんを盛り、［オムレツ］をのせ、［ビーフカレー］をかけて、出来あがりです。※お好みでパセリをふってお召しあがりください。 調理のポイント ※オムレツは強火で手早く作るのが、おいしく仕上げるポイントです。 Tweet 調理時間80分 エネルギー990kcal 塩分：4.2g たんぱく質：37.6g ※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。 使うのはコレ！ 横濱舶来亭　カレーフレーク　こだわりの中辛 レシピ一覧へ 商品情報を見る 横濱舶来亭　カレーフレーク　芳醇な甘口 レシピ一覧へ 商品情報を見る 栄養情報 ※1人当たり。ごはんは1人200gとして算出しています。 エネルギー 990kcal たんぱく質 37.6g 脂質 49.7g 炭水化物 104.2g 食塩相当量 4.2g 「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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