- 大人好みの鶏キーマカレーのレシピ
- 調理時間は20分
- エネルギーは769kcal、食塩相当量は2.7g
- 材料は鶏ひき肉、なす、玉ねぎ、れんこん、ごま油、李錦記鶏丸ごとがらスープ、S&B赤缶カレーパウダールウ、水、青じそ、雑穀ごはん
- 作り方は具体的に説明されている
- 栄養成分は記載されていない
大人好みの鶏キーマカレー
TOPレシピ大人好みの鶏キーマカレー 大人好みの鶏キーマカレー ふわりと軽い鶏ひき肉に大葉が香る、大人好みのカレー。トッピングのなすとれんこんにカレーをからめながらいただきます。 調理時間20分 エネルギー769kcal 食塩相当量2.7g 材料 (2人分) 鶏ひき肉 200g なす 1本 玉ねぎ 1/2個(100g) れんこん 80g ごま油 大さじ2 李錦記 鶏丸ごとがらスープ(顆粒) 小さじ1 S&B 赤缶カレーパウダールウ 中辛 1袋(38g) 水 100ml 青じそ 4枚 雑穀ごはん 適量 材料の基準重量 作り方 【1】玉ねぎはみじん切りに、なすは乱切りに、れんこんは皮付きのまま7-8㎜厚さの輪切り(大きい場合は半月切り)にします。青じそは千切りにします。 【2】フライパンを熱してごま油の半量(大さじ1)を入れ、なす、れんこんを焼いて取り出します。 【3】【2】のフライパンに残りのごま油(大さじ1)を加えて玉ねぎを2分炒めます。ひき肉を加えて、しっかり火が通るまで炒めていったん火を止めます。 【4】水、鶏がらスープの素、ルウを加えて混ぜ、弱めの中火で水分が少なくなるまで炒めます。 【5】器に雑穀ごはんとカレーを盛り、なす、れんこん、青じそを彩りよく盛り付けます。 1食分あたりの栄養成分
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- この牛バラ大根カレーとトマトサラダのレシピは、野菜をたっぷり摂取できるのでとても健康的で良いですね。カレーとサラダの組み合わせもバランスが良さそうで、食べ応えもありそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたいと思います!
このレシピは、大人向けの鶏キーマカレーで、鶏ひき肉となす、れんこんを使って作られています。大葉の香りがアクセントになっていて、カレーのトッピングとしても楽しめます。調理時間も20分と短く、手軽に作れるのが魅力です。栄養成分も表示されているので、食事のバランスを考えるのにも役立ちます。