「ダイズラボ 大豆のお肉を使ったマルコメ味噌レシピ」
- 大豆のお肉カリカリ揚げのサラダの調理時間は20分。
- エネルギーは1人分で142kcal。
- 塩分は1.0g。
- 糖質は8.4g。
- たんぱく質は7.4g。
- 食物繊維は3.0g。
- メニューはサラダ。
- 調理方法は揚げるとまぜる。
- 野菜を使用したサラダ。
- 具材にはダイズラボ 大豆のお肉 スライス、グリーンリーフレタス、玉ねぎ、パプリカ(赤・黄色)が含まれる。
- 調味料にはプラス糀、生塩糀、レモン汁、オリーブオイル、こしょうが使用される。
- 大豆のお肉スライスに下味をつけて揚げ焼きにする。
- 玉ねぎは薄切りにして水にさらし、辛味が抜けたら水気をしっかりきる。
- パプリカは薄切りにし、レタスは食べやすくちぎる。
- お皿に玉ねぎ、パプリカ、レタスを盛り、揚げた大豆のお肉をのせる。
- 調味料を混ぜてかける。
大豆のお肉カリカリ揚げのサラダ
使用商品はこちら 大豆のお肉カリカリ揚げのサラダ 大豆のお肉に下味をつけて揚げ焼きに。カリっと食感も楽しいサラダです。 プリント 調理時間 20分 エネルギー 142kcal 塩分 1.0g 糖質 8.4g たんぱく質 7.4g 食物繊維 3.0g ※エネルギー、塩分、たんぱく質、食物繊維、糖質は1人分です。 メニュー サラダ 調理方法 揚げる まぜる 食材 野菜 材料（2人分） 具材 分量 ダイズラボ 大豆のお肉 スライス 1袋 グリーンリーフレタス 2枚 玉ねぎ 1/8個 パプリカ(赤・黄色) 各1/4個 調味料 分量 (b) プラス糀 生塩糀 小さじ1 レモン汁 小さじ2 オリーブオイル 小さじ1 こしょう 少々 (a) しょうゆ 小さじ2 酒 小さじ2 にんにく(おろし) 小さじ1/2 しょうが(おろし) 小さじ1/2 片栗粉 適量 薄力粉 適量 オイル 適量 作り方 ① 「ダイズラボ 大豆のお肉 スライス」は(a)を揉み込み30分以上置く。薄力粉と片栗粉を半量ずつ混ぜてまぶす。180℃にオイルを熱し、カリッと揚げる。 ② 玉ねぎは薄切りにして水にさらし、辛味が抜けたら水気をしっかりきる。パプリカは薄切りにし、レタスは食べやすくちぎる。 ③ お皿に②を盛って①を乗せ、(b)を混ぜてかける。 メニュー サラダ 調理方法 揚げる まぜる 食材 野菜
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このレシピは、大豆のお肉をカリカリに揚げてサラダにするという斬新なアイデアですね。大豆のお肉は、下味をつけて揚げ焼きにすることで、食感も楽しめそうです。野菜の組み合わせもバランスが良く、見た目も美しいです。調味料にはプラス糀やレモン汁、オリーブオイルなどが使われていて、さっぱりとした味わいに仕上がりそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいです。