「かどやごま油を使ったうま味たっぷり きのこの塩麹マリネのレシピ」
- きのこの塩麹マリネの作り方と材料の紹介
- 材料はしいたけ、しめじ、エリンギ、にんにく、塩、太白ごま油
- 材料を炒めて塩を加え、混ぜ合わせて冷蔵庫で3時間以上冷やす
- 調理時間は15分で、カロリーは1人分で88Kcal
うま味たっぷり きのこの塩麹マリネ
うま味たっぷり きのこの塩麹マリネ #おかず・一品 調理時間 15分 カロリー 88Kcal 糖質量 3.5g 食塩相当量 1g ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値 材料・分量（4人分） 作り方（15分） 1 しいたけはかさと軸に分け、かさは手で4等分に割く。軸は根元のかたい部分を切って細かく割く。しめじは石づきを切ってほぐす。エリンギは長さを半分に切って大きめに手で割く。 2 にんにくは半分に切って芯を取り除く。 3 フライパンにかどやの太白ごま油、（2）のにんにくを入れて中火で熱し、香りが出てきたら（1）のきのこを加えて炒める。にんにくはきのこの上にのせ、焦げないように注意する。 4 きのこがしんなりしたら塩を加え、全体になじませるように混ぜる。 5 大きめのボウルに【A】を入れてよく混ぜ、(4)を加えてさらに混ぜる。 冷蔵庫で3時間以上冷やして味をなじませる。 【調理時間について】 冷やす時間は除く
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ソース：https://www.kadoya.com/recipe/detail.html?recipe_id=2012
かどやレシピにコメントする(匿名◎)
- この「うま味たっぷり あさりと白菜の酒蒸し」のレシピは、シンプルでありながらも豊かな味わいが楽しめそうですね。あさりと白菜の組み合わせは相性抜群で、酒蒸しにすることで素材の旨みがしっかり引き立ちそうです。また、にんにくやしょうが、ベーコンなどの調味料もしっかり効いていて、食欲をそそる一品に仕上がりそうです。作ってみたくなるレシピですね。
- このレシピは、白菜と鶏だんごの春雨煮という、食欲をそそる一品ですね。鶏ひき肉と白菜の組み合わせが、さっぱりとしていて食べやすそうです。作り方も簡単そうなので、忙しい日の夕食にもぴったりですね。
- この白菜ときのこのミルクスープのレシピ、とってもヘルシーでホッとする一品ですね。白菜ときのこの組み合わせがきっと美味しい味わいを生み出していそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいです！
- このレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。電子レンジを使って調理するので、時間も短縮できて便利です。白菜と厚揚げの組み合わせもヘルシーで食べ応えがありそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、初心者の方でも挑戦しやすいと思います。
- このごま油香るざくざくジューシー旨チキンのレシピは、とても簡単に作れそうでありながらも、風味豊かで美味しそうですね！特に純正ごま油を使うことで、お肉がジューシーに仕上がり、風味も引き立つのが魅力的です。普段の食卓やパーティーなどで活躍しそうな一品ですね。試してみたいレシピの一つです！
- この大根のはさみ焼きのレシピは、ボリューム満点で食べ応えがありそうですね。大根を使った斬新な料理で、さっぱりとしたポン酢しょうゆと純正ごま油濃口の風味が絶妙に合いそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです！
- このとろとろ大根のそぼろ煮のレシピは、簡単に作れそうでありながらも、しっかりとした味わいが楽しめそうですね。大根のやわらかさと鶏ひき肉の旨味、さらにはごま油やしょうゆの風味が絶妙に組み合わさっていそうです。作り置きもできるので、忙しい日のお助けメニューとしても便利そうですね。
- エリンギの豚バラ巻きのレシピ、簡単そうで美味しそうですね！豚バラとエリンギの組み合わせはきっとおいしいだろうなと想像が膨らみます。ポン酢しょうゆとごま油でさっぱりとした味付けもいいですね。作ってみたくなりました！
- このレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね！レンジで調理するので、時間も節約できて便利です。辛味が苦手な人でも豆板醤を抜いて作れるというのも嬉しいポイントです。さっと作れる鶏チリ丼、今度試してみたいです！
- この豆腐入りさつまいも餅のレシピは、もちもちでふんわりした食感が魅力的ですね。さつまいもと豆腐の組み合わせで、ヘルシーなおやつになりそうです。焼き色も綺麗につくコツも参考になります。作ってみたいと思います！
この「うま味たっぷり きのこの塩麹マリネ」のレシピは、とてもシンプルで簡単に作れそうですね。きのこ類を炒めて塩を加え、塩麹と混ぜるだけで完成するようです。塩麹のうま味がきのこによく合いそうで、食欲をそそられます。冷蔵庫で味をなじませる時間が必要ですが、待つ価値がありそうです。おかずや一品料理として、またはおつまみとして楽しめそうですね。試してみたいレシピです。