「かどやごま油を使ったうま味たっぷり きのこの塩麹マリネのレシピ」
- きのこの塩麹マリネの作り方と材料の紹介
- 材料はしいたけ、しめじ、エリンギ、にんにく、塩、太白ごま油
- 材料を炒めて塩を加え、混ぜ合わせて冷蔵庫で3時間以上冷やす
- 調理時間は15分で、カロリーは1人分で88Kcal
うま味たっぷり きのこの塩麹マリネ
うま味たっぷり きのこの塩麹マリネ #おかず・一品 調理時間 15分 カロリー 88Kcal 糖質量 3.5g 食塩相当量 1g ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値 材料・分量（4人分） 作り方（15分） 1 しいたけはかさと軸に分け、かさは手で4等分に割く。軸は根元のかたい部分を切って細かく割く。しめじは石づきを切ってほぐす。エリンギは長さを半分に切って大きめに手で割く。 2 にんにくは半分に切って芯を取り除く。 3 フライパンにかどやの太白ごま油、（2）のにんにくを入れて中火で熱し、香りが出てきたら（1）のきのこを加えて炒める。にんにくはきのこの上にのせ、焦げないように注意する。 4 きのこがしんなりしたら塩を加え、全体になじませるように混ぜる。 5 大きめのボウルに【A】を入れてよく混ぜ、(4)を加えてさらに混ぜる。 冷蔵庫で3時間以上冷やして味をなじませる。 【調理時間について】 冷やす時間は除く
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ソース：https://www.kadoya.com/recipe/detail.html?recipe_id=2012
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- この大根のはさみ焼きのレシピは、ボリューム満点で食べ応えがありそうですね。大根を使った斬新な料理で、さっぱりとしたポン酢しょうゆと純正ごま油濃口の風味が絶妙に合いそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです！
- このとろとろ大根のそぼろ煮のレシピは、簡単に作れそうでありながらも、しっかりとした味わいが楽しめそうですね。大根のやわらかさと鶏ひき肉の旨味、さらにはごま油やしょうゆの風味が絶妙に組み合わさっていそうです。作り置きもできるので、忙しい日のお助けメニューとしても便利そうですね。
- エリンギの豚バラ巻きのレシピ、簡単そうで美味しそうですね！豚バラとエリンギの組み合わせはきっとおいしいだろうなと想像が膨らみます。ポン酢しょうゆとごま油でさっぱりとした味付けもいいですね。作ってみたくなりました！
- このレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね！レンジで調理するので、時間も節約できて便利です。辛味が苦手な人でも豆板醤を抜いて作れるというのも嬉しいポイントです。さっと作れる鶏チリ丼、今度試してみたいです！
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- このレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。なすと豚肉の組み合わせも美味しそうで、甘酢の味付けも食欲をそそります。さらに、もみじおろしや一味唐辛子でアクセントをつけるのも素敵です。普段の食卓に取り入れてみたいレシピですね。
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- この豚ニラキムチスタミナ丼のレシピは、レンジを使って簡単に作れるのが魅力的ですね。包丁やまな板を使わずに済むので、洗い物も少なくて便利です。さらに、焼肉のタレと純正ごま油で味付けするというアイデアも素晴らしいです。手軽に作れるのに、ごまの風味とコクがしっかり感じられそうです。豆板醤を加えることで辛さをプラスするのもいいアレンジですね。
- このレシピはとても簡単で手軽に作れるので、忙しい日や疲れて帰ってきたときに便利そうですね。豚バラとなすの組み合わせも美味しそうで、食べ応えもありそうです。レンジだけで作れるのも嬉しいポイントです。是非試してみたいレシピです。
この「うま味たっぷり きのこの塩麹マリネ」のレシピは、とてもシンプルで簡単に作れそうですね。きのこ類を炒めて塩を加え、塩麹と混ぜるだけで完成するようです。塩麹のうま味がきのこによく合いそうで、食欲をそそられます。冷蔵庫で味をなじませる時間が必要ですが、待つ価値がありそうです。おかずや一品料理として、またはおつまみとして楽しめそうですね。試してみたいレシピです。