【動画】生協コープ/1月度ラク楽コープレシピ 【歳時：お正月】生ハムなます【23/11/17】
深夜に失礼します。23/11/17(金曜日)「生協コープ」の最新動画をお知らせします。
お正月の定番、なますに生ハムを加えて洋風の仕上がりに。お好みでオリーブオイルをかけることで酸味がマイルドになります。
調理時間：２０分（＋冷蔵庫で漬ける時間：３０分）
カロリー：１人分 ６６kcal
塩分：１人分 １．１g
材料（４人分）
CO・OP 生ハムロース ツインパック ９２ｇ…１パック
大根…３００ｇ
にんじん…１/５本
A：酢…１００ml
A：水…１００ml
A：砂糖…３０ｇ
レモンの皮…少々
オリーブオイル、粗挽きこしょう（お好みで）…適量
作り方
①大根は皮を剥いて斜め薄切りにし、千切りにする。にんじんは皮を剥いて千切りにする。
②①を３％の塩水（分量外）に約１０分漬け、ザルに上げて水気をしっかりと絞る。
③②、A、レモンの皮の千切りを保存袋などに入れて混ぜ、冷蔵庫で２０〜３０分漬ける。
④「CO・OP 生ハムロース ツインパック」を４等分に切り、③とともに器に盛る。お好みでオリーブオイル、粗挽きこしょうをかける。
【補足など】
・なます自体は作り置きができますが、生ハムは食べる直前に和えるようにしてください。
・オリーブオイルはエクストラバージンタイプがおすすめです。また、加える量はお好みでご調整ください。
動画
