【動画】イチビキ/イチビキ 塩糀(塩麹) 牛肉の塩糀ガーリックライス レシピ動画【23/11/9】
深夜に失礼します。23/11/9(木曜日)「イチビキ」の最新動画をお知らせします。
炊飯器で簡単！
【牛肉の塩糀ガーリックライス】のご紹介です！
牛肉とにんにくがたっぷり入ったスタミナ満点レシピ🍴
塩糀は漬け込んだ牛肉を柔らかくするだけではなく、パンチのあるガーリックライスをまろやかにしてくれる効果も✨
炊飯器に入れるだけの簡単レシピなのもポイントです♪
【材料(4人分・2合)】
・牛肉(こま切れ)…180g
・白米…2合
・A塩糀…大さじ1
・B塩糀… 大さじ1
・Bにんにく(チューブ)…小さじ1
・バター…20g
・粗びき黒こしょう…適量
・万能ねぎ…適量
【作り方】
①牛肉は一口大に切り、Aの塩糀と一緒にポリ袋に入れて、よく揉み込み15分置く。
②白米は洗って水気を切り、炊飯器に入れる。水を2合の目盛りまで入れ、Bを加えて全体をかき混ぜ①とバターをのせ、通常モードで炊飯する。
③②をよく混ぜて皿に盛りつけ、粗びき黒こしょう、万能ねぎをトッピングする。
イチビキ『万能調味料 塩糀(こうじ)シリーズ』についてはこちら→ リンク
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