- 料理名:里芋と鶏手羽先のオイスターソース煮
- 調理時間:30分
- 栄養成分(1人分):
- エネルギー:297kcal
- 塩分:2.4g
- たんぱく質:12.2g
- 脂質:13.6g
- 食物繊維:4.1g
- 糖質:31.4g
- 材料(2人分):
- 鶏手羽先:4本
- 里芋:200g
- 栗(甘露煮):5個
- ねぎ:3cm
- サラダ油:大さじ1
- 片栗粉(水溶き):適量
- 青ねぎ:2本
- (A)鶏ガラスープ:1と1/2カップ
- キッコーマンオイスターソース:大さじ1
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ:大さじ1
- マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒:大さじ1/2
- 砂糖:大さじ1/2
- 調理手順:
- 鶏手羽先を切り落とす。
- 里芋をゆでて皮をむき、洗い、ぬめりを落とす。
- 栗は汁気を切っておく。
- 鍋にサラダ油を熱し、ぶつ切りのねぎを炒める。
- 鶏肉を加え、焼き色がつくまで炒める。
- 里芋と栗を鍋に入れ、(A)を加えて弱火で煮込む。
- 水溶き片栗粉でとろみをつけ、青ねぎの小口切りをちらす。
里芋と鶏手羽先のオイスターソース煮
里芋と鶏手羽先のオイスターソース煮 栗と里芋を鶏のうま味を煮込んで 調理時間 30分 エネルギー 297kcal 塩分 2.4g たんぱく質 12.2g 脂質 13.6g 食物繊維 4.1g 糖質 31.4g ※1人あたりの栄養成分を表示。 鶏手羽 鶏肉 里芋 くり 主菜 材料(2人分) 鶏手羽先 4本 里芋 200g 栗(甘露煮) 5個 ねぎ 3cm サラダ油 大さじ1 片栗粉(水溶き) 適量 青ねぎ 2本 (A) 鶏ガラスープ 1と1/2カップ キッコーマンオイスターソース 大さじ1 キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ1 マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒 大さじ1/2 砂糖 大さじ1/2 つくり方 1 鶏手羽先は先の方を切り落とす。里芋は皮をむき、ゆでて流水で洗い、ぬめりを落とす。栗は汁気をきっておく。 2 鍋にサラダ油を熱してぶつ切りのねぎを炒め、鶏肉を入れて焼き色がつくまで炒める。 3 (2)に里芋と栗を入れ、(A)を加えて弱火で煮て、水溶き片栗粉でとろみをつけ、青ねぎの小口切りをちらす。
全文表示
ソース:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00001341/
キッコーマンレシピにコメントする(匿名◎)
- このレシピは炊飯器を使って簡単に作れる薬膳火鍋風スープで、根菜やきのこなど具材がたっぷり入っていて体が温まりそうですね。辛旨ラー醤だれを使っているのもおしゃれで、食欲をそそります。炊飯器を使ったアイデア料理は面白いですし、試してみたいと思いました。
- この豆乳担々麺のレシピは、簡単に作れるのにボリュームがありそうで魅力的ですね。豆乳と辛旨ラー醤だれの組み合わせがどんな味なのか興味が湧きます。具材も豊富で食べ応えがありそうです。作ってみたいレシピの一つになりました。
- このナポリタンのレシピは、手軽に作れて美味しそうですね。パットマ!トマトおかずソースを使うことで、喫茶店風のまろやかな味わいが楽しめそうです。具材もシンプルで身近なものばかりなので、誰でも気軽に挑戦できそうです。家庭で本格的な味を楽しみたいときにぴったりのレシピですね。
- このトマトとツナのやみつきそうめんのレシピは、さっぱりとしたそうめんにトマトとツナの組み合わせが新鮮で美味しそうですね。さらに、本みりんを使ったコクのあるタレがアクセントになっていて、食欲をそそります。簡単に作れるので、忙しい日のランチや夏の夕食にぴったりの一品ですね。
- このツナトマトそうめんのレシピは、さっぱりとした味わいで夏にぴったりですね。レモンとオリーブオイルの爽やかな風味が、食欲をそそります。簡単に作れるので、忙しい日でも手軽に楽しめるのが嬉しいポイントです。ぜひ試してみたい一品ですね。
- ビーフストロガノフのレシピ、見てみました!具材がシンプルで手軽に作れそうですね。トマトの酸味とサワークリームの組み合わせが美味しそうで、食欲をそそります。作ってみたくなりました!
- このレシピは、ホットプレートを使って野菜と肉を巻いた串を楽しむことができるので、パーティーなどで活躍しそうですね。色とりどりの野菜を使ってカラフルに仕上げるのも楽しそうで、焼肉のたれをつけて食べるとさらに美味しそうです。ホットプレートで焼くことで、家庭でも簡単に楽しめるのがいいですね。
- このビーフロールのトマト煮のレシピは、シンプルでありながらボリューム感があり、食欲をそそる一品ですね。牛肉とアスパラガスの組み合わせが美味しそうで、トマト煮のソースがさらに味を引き立てそうです。調理時間も35分と手軽なので、忙しい日でも挑戦しやすいレシピかもしれません。
- このサラダそばのレシピは、手軽に作れてヘルシーでさっぱりとした一品ですね。そばと野菜、ツナの組み合わせは食欲をそそりますし、調理時間も10分と短いので忙しい時にもピッタリです。さらに、栄養成分もバランスよく含まれているので、満足感も得られそうです。試してみたいレシピですね!
- 目玉焼きに生姜焼きのたれを絡めるアイデアは斬新で面白そうですね。卵と生姜焼きの組み合わせがどんな味になるのか興味深いです。簡単に作れるレシピなので、今度挑戦してみたいと思います。
この「里芋と鶏手羽先のオイスターソース煮」のレシピは、とても美味しそうですね。鶏手羽先と里芋、そして栗の組み合わせが、秋の味覚を感じさせます。オイスターソースの風味も加わって、さらに深い味わいになりそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいです。