「キッコーマンレシピ：変わりきのこのポタージュ」
- 変わりきのこのポタージュは豆乳仕立てのまろやかな味わいのスープ。
- 調理時間は15分で、エネルギーは163kcal、塩分は1.1g、たんぱく質は6.9g、脂質は12.6g、食物繊維は2.4g、糖質は5.9g。
- 使用する材料は生しいたけ、マッシュルーム、しめじ、玉ねぎ、バター、鶏ガラスープ、豆乳、醤油、みりん、青ねぎ。
- 作り方は、生しいたけとマッシュルームを薄切りにし、しめじを小房に分ける。鍋で玉ねぎを炒めて（１）を加え、鶏ガラスープを注いで煮る。豆乳を追加してミキサーにかけ、しょうゆとみりんで調味し、器に注いで青ねぎを添える。
変わりきのこのポタージュ
変わりきのこのポタージュ 豆乳仕立てでまろやかな味わい 調理時間 15分 エネルギー 163kcal 塩分 1.1g たんぱく質 6.9g 脂質 12.6g 食物繊維 2.4g 糖質 5.9g ※１人あたりの栄養成分を表示。 生しいたけ マッシュルーム 汁物・スープ 20分以内 材料（2人分） 生しいたけ ２枚 マッシュルーム ４個 しめじ 1/2パック 玉ねぎ（薄切り） 1/4個 バター 大さじ１と1/2 鶏ガラスープ 1/2カップ キッコーマン調製豆乳 ２５０ｍｌ キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 大さじ1/2 マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 少々 青ねぎ（小口切り） ２本分 つくり方 1 生しいたけは軸を切り、マッシュルームとともに薄切り、しめじは小房に分ける。 2 鍋にバターを溶かし、玉ねぎを透き通るまで炒め、（１）を入れて炒め合わせる。 3 鶏ガラスープを注ぎ、ふたをして７～８分煮て、豆乳を注ぐ。 4 （３）をミキサーにかけ、鍋にもどしてしょうゆ、みりんで調味し、火を止めて、器に注ぎ、青ねぎを添える。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00001068/
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- このレシピは、愛媛のソウルフードである「せんざんき」を鶏もも肉で手軽にアレンジする方法を紹介していますね。鶏もも肉を使うことで、より身近に楽しむことができそうです。調理も簡単そうなので、気軽に挑戦してみたいですね。
- この鯛めしのレシピは、炊飯器を使って手軽に作れるのが魅力的ですね。鯛の旨みがご飯に染み込んでいて、一口食べると至福の味わいが楽しめそうです。簡単に作れるので、忙しい日でも気軽に挑戦できそうです。
- 愛媛県の伝統料理であるいもたきのレシピが紹介されていて、家庭で手軽に作れるようになっているのが素晴らしいと思います。里芋や鶏肉、こんにゃくなどの具材を使って、だしの効いた甘辛味のつゆで煮込むという、ヘルシーで栄養価の高い料理になりそうですね。家族や友人と一緒に楽しんで作ってみたいです。
- このレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。菜の花のほろ苦さと辛子のピリッとした風味が絶妙にマッチしていそうです。レンジで加熱するだけで完成するので、忙しい日の副菜にぴったりですね。試してみたいレシピの一つです。
- この餃子の皮のミニピザのレシピはとてもユニークで面白そうですね！普通のピザ生地ではなく、餃子の皮を使用するアイデアは斬新で、ホットプレートで簡単に作れるのも魅力的です。具材も豊富で、ソーセージやマッシュルーム、ツナなどを使ってボリューム感もありそうです。ぜひ試してみたいレシピですね！
- このレシピは包まない餃子の作り方を紹介していて、とても簡単で手軽に作れそうですね。具材を混ぜて皮にのせるだけで、包む手間が省けるのが便利です。肉汁がジューシーに広がるというのも魅力的です。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたいと思います！
- このレシピは、スペアリブと大根、玉ねぎを圧力鍋で煮込んで作る料理のようですね。玉ねぎがとろけてソースのようになるというのが興味深いです。パクチーもアクセントになっていそうです。簡単に作れそうなので、挑戦してみたいと思います。
- このレシピは、電子レンジを使って簡単に作れるお煮しめで、白だしの風味が豊かで美味しそうですね。具材もれんこんやにんじん、ごぼうなどバランスよく入っていて、栄養価も高そうです。忙しい日や手軽に作りたい時に便利な一品だと思いました。
- この餃子風スープのレシピは、簡単に作れそうでありながらも、餃子の風味がしっかりと楽しめそうですね。特に、ラー油や酢をかけることでさらにアクセントが加わりそうで、食欲をそそります。ぜひ試してみたい一品です。
- このふきんこもちのレシピは、じゃがいものふんわりした食感とだしの風味が絶妙にマッチしていて、とても美味しそうですね。野菜もたっぷり入っているので、栄養バランスも良さそうです。作ってみたくなる一品です。
この変わりきのこのポタージュのレシピは、とても簡単で美味しそうですね！豆乳を使っているので、まろやかな味わいが期待できそうです。生しいたけやマッシュルーム、しめじなどのキノコもたっぷり入っていて、栄養価も高そうです。バターや鶏ガラスープ、しょうゆ、みりんなどの調味料も使われていて、深い味わいが楽しめそうです。青ねぎを添えることで、見た目にも華やかさが加わりますね。寒い季節にぴったりの温かいスープです。早速作ってみたいと思います！