「わさび風味のえだ豆のポテサラ」- ニッスイレシピで大人のポテトサラダを作ろう！要点をまとめると以下のようになります。
- わさび風味のえだ豆のポテサラのレシピ
- 調理時間は15分で、エネルギーは240kcal
- 材料は塩あじえだ豆、じゃがいも、おさかなのソーセージ、たまねぎ、塩、マヨネーズ、わさび、粗挽きこしょう、サラダ菜
- 作り方は、塩あじえだ豆を解凍し、じゃがいもを加熱して潰す。おさかなのソーセージとたまねぎも加え、塩とマヨネーズ、わさびを混ぜる。最後にサラダ菜と粗挽きこしょうを加えたら完成。
- 春とっぱらいメニューなどにおすすめ。
わさび風味のえだ豆のポテサラ
わさび風味のえだ豆のポテサラ 塩あじえだ豆とおさかなのソーセージが入った大人のポテトサラダ。わさびの香りが良いアクセントになります。 調理時間 15分 エネルギー 240kcal 塩分 1.4g 材料 [ 2人分 ] 塩あじえだ豆160g じゃがいも中1個（150g） おさかなのソーセージ1/2本 たまねぎ小1/4個（25g） 塩ひとつまみ マヨネーズ大さじ1 わさび小さじ1 粗挽きこしょう少々 サラダ菜適量 作り方 塩あじえだ豆は表示通り解凍する。じゃがいもは皮をむいて1cm幅のいちょう切りにし600wのレンジで3分加熱して潰す。おさかなのソーセージは5mm幅のいちょう切りにする。たまねぎは薄切りにして水に10分ほどさらす。 潰したじゃがいもの粗熱が取れたら塩とマヨネーズとわさびを加えてよく混ぜ、たまねぎ、おさかなのソーセージ、塩あじえだ豆も加えてさらに混ぜる。 器にサラダ菜をひいて（2）を盛り付けたら こしょうをふりかける。 ＼ POINT ／ 新たまねぎで作る場合は辛みと香りのアクセントがなくなってしまうので水にさらさずに使用してください。わさび好きな方は大さじ1/2にして作っても良いでしょう。
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このわさび風味のえだ豆のポテサラのレシピは、とてもユニークでおしゃれな一品ですね。塩あじえだ豆とおさかなのソーセージの組み合わせが、ポテトサラダに新鮮な風味を与えているように感じます。わさびの香りもアクセントとして効果的で、食欲をそそります。作り方も簡単で、手軽に作れるのも魅力的です。サラダ菜と一緒に盛り付けることで、見た目にも華やかさが加わりますね。わさび好きな方には特におすすめの一品です。