「ニッスイレシピ：小エビとおさかなのソーセージを使った洋風ちらし寿司の作り方」

料理研究家ウエキトシヒロ監修の洋風ちらし寿司のレシピ。
冷凍の小エビとおさかなのソーセージを使用。
調理時間は25〜30分で、エネルギーは530kcal、塩分は1.4g。
材料はおさかなのソーセージ1本、小エビ（冷凍）20匹、アスパラガス3本、卵2個、トレビス2枚、紫たまねぎ、パセリ、酢飯の材料。
作り方は、おさかなのソーセージを斜めに薄切りにする。小エビを茹で、アスパラガスは5cm幅に切り茹でる。玉子焼きを作って5mm幅に切る。トレビスは手でちぎる。トッピング用の紫たまねぎとパセリを細かく刻む。
ボウルに白米と酢飯の材料を入れて混ぜ合わせて粗熱を取る。
お皿に酢飯をのせて切った具材をバランスよく盛りつけ、最後にトッピング用の紫たまねぎとパセリをのせて完成。

小エビとおさかなのソーセージの洋風ちらし寿司

小エビとおさかなのソーセージの洋風ちらし寿司料理研究家ウエキトシヒロ様監修。冷凍の小エビとおさかなのソーセージを使った、具材をのせるだけの簡単洋風ちらし寿司です！調理時間 25〜30分エネルギー 530kcal 塩分 1.4g 材料 [ 2人分 ] おさかなのソーセージ1本小エビ（冷凍）20匹アスパラガス3本卵2個トレビス2枚紫たまねぎ適量パセリ適量酢飯白米1合分 A 酢大さじ3 砂糖小さじ1 塩少々作り方おさかなのソーセージを斜めに薄切りにする。小エビを茹で、アスパラガスは5cm幅に切り茹でる。玉子焼きを作っておき、5mm幅に切る。トレビスは手でちぎる。トッピング用の紫たまねぎとパセリを細かく刻んでおく。ボウルに白米を入れて、【A】を全て入れ、よくしゃもじで切る様に混ぜ合わせて粗熱をとっておく。お皿に（2）の酢飯をのせて、（1）で切った具材をバランスよく盛りつけたら、最後にトッピング用の紫たまねぎとパセリをのせて完成。

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ソース：https://www.nissui.co.jp/recipe/02185.html