「はごろもフーズレシピ：ひじきと大豆の炒め煮」
- ひじきと大豆の炒め煮のレシピ。
- シーチキンを追加してボリュームアップ。
- 調理時間は10分。
- エネルギーは1人分で148kcal。
- 必要な材料は、しっとりひじき、シャキッと大豆、シーチキン、にんじん、小ねぎ、水、酒、しょうゆ、みりん、砂糖。
- 作り方は、にんじんをゆでて細切りにし、小ねぎも切る。シーチキンを鍋で炒め、ひじき、にんじん、大豆を加えてさらに炒める。水と調味料を加えて味を調え、完成後に小ねぎを散らす。
ひじきと大豆の炒め煮
ひじきと大豆のヘルシーメニュー。シーチキンをプラスしてボリュームアップ。 ひじきと大豆の炒め煮 調理時間 10分 エネルギー(1人分) 148kcal このレシピに使用した商品 材料（4人分） しっとりひじき(110g) 1缶 シャキッと大豆(120g) 1缶 シーチキンLフレーク(70g) 1缶 にんじん 中1/2本 小ねぎ 適宜 水 50ml 酒 大さじ2 しょうゆ 大さじ1 みりん 大さじ1 砂糖 小さじ1 ※レシピのシーチキンは、お好みのシーチキンでもおいしくできます。 つくりかた 1 にんじんは3cm長さの細切りにしてさっと下ゆでします(電子レンジ500Wでラップをかけて1分加熱でもOK)。 2 小ねぎは小口切りにします。 3 鍋にシーチキンLフレークを油ごと入れ、中火にかけ、しっとりひじき、①のにんじん、シャキッと大豆を加えて炒めます。 4 水、酒、しょうゆ、みりん、砂糖を加え、さらに炒めて味をととのえます。 5 汁がなくなったら器に盛って、②の小ねぎを散らします。
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このひじきと大豆の炒め煮のレシピは、ヘルシーで栄養価の高いメニューですね。シーチキンを加えることで、ボリュームもアップして満足感も得られそうです。調理時間も短くて手軽に作れるので、忙しい日のランチやディナーにぴったりです。ひじきと大豆の食感と、にんじんの甘みが絶妙にマッチしていそうで、食べるのが楽しみです。