「野菜たっぷりカレーの作り方！SBレシピで美味しく作る方法」
- 1人分で作る、野菜たっぷりのカレーレシピ
- 鶏肉と5種類の野菜を使用
- 調理時間は約20分
- エネルギーは666kcal、食塩は3.2g
- 材料には鶏むね肉、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、じゃがいも、トマトなどがあります
- 調理にはサラダ油、おろししょうが、おろしにんにく、カレー粉、薄力粉、水、塩、ブラックペッパーが使われます
- 作り方の手順は、鶏肉を炒めて他の野菜と共に取り出し、カレー粉と薄力粉を加えて炒め、水を加えて煮込むという流れです
- 完成したカレーはトマトと一緒に盛り付けて食べます
1人分で作る、野菜たっぷりカレー
TOPレシピ1人分で作る、野菜たっぷりカレー 1人分で作る、野菜たっぷりカレー 鶏肉と5種類の野菜を入れた具だくさんカレー。 調理時間20分 エネルギー666kcal 食塩相当量3.2g 材料 （1人分） 鶏むね肉 60g 玉ねぎ 1/4個（50g） にんじん 20g ピーマン 1/2個 じゃがいも 小1/2個（40-50g） トマト 1/4個（50g） サラダ油 大さじ1 S&B おろししょうが 小さじ1/2 S&B おろしにんにく 小さじ1/4 【Ａ】 S&B カレー粉 大さじ1/2 薄力粉 大さじ1/2 サラダ油 大さじ1/2 水 200ml 塩 小さじ1/2 S&B ブラックペッパー（パウダー） 少々 白飯 適量 材料の基準重量 作り方 【１】鶏肉は小さめのそぎ切りにします。ピーマンは細切りに、じゃがいもは5mm-1cm厚さに切ります。その他の材料は全て薄切りにします。 【２】小鍋に大さじ1のサラダ油を熱し、鶏肉を入れて白っぽくなるまで炒めます。しょうが、にんにくを加えて炒めたら、トマト以外の野菜を加えて炒め、一度取り出します。 【３】続けて、火を止めたままの【２】の鍋に【Ａ】を入れて混ぜます。よく混ざったら弱火にかけ、香りが出るまで炒めます。水を少しずつ混ぜながら加え、沸いたら取り出しておいた【２】、塩、ブラックペッパーを加えて野菜が柔らかくなるまで煮込みます。 【４】トマトを加え、軽く煮たら白飯とともに盛り付けます。 1食分あたりの栄養成分
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このレシピは、1人分で作れる野菜たっぷりのカレーですね。具材には鶏肉と5種類の野菜が使われており、栄養バランスも良さそうです。調理時間も20分と短く、忙しい日でも手軽に作れそうです。カレー粉やおろししょうが、おろしにんにくなどの調味料も使われていて、風味豊かな味わいが期待できます。白飯と一緒に盛り付けると、満足感のある食事になりそうです。