【動画】富澤商店/バタースコッチブレッド【23/10/28】
おはようございます。23/10/28(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
バタースコッチとは、バターとブラウンシュガー、生クリームで作るお菓子。
ヴェルタースオリジナルやチェルシーの赤いパッケージのキャンディというとなじみがある方も多いはず。
こちらのレシピでは、バタースコッチソースを使ったどこか懐かしい菓子パンを作ります。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
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■ 材料（17cmパウンド型1本分）
《バタースコッチソース※作りやすい量》
・ブラウン・シュガー / 30g
・生クリーム36% / 30g
・バター(食塩不使用) / 30g
《パン生地》
・強力粉 / 120g
・準強力粉 / 30g
・きび砂糖 / 15g
・塩 / 2g
・バターミルクパウダー / 10g
・セミドライイースト / 2g
・全卵 / 30g
・水 / 100g
・バター(食塩不使用) / 15g
・塗る用卵 / 適量
《使用した道具》
・ブリキパウンド型 小 / 1個
・オイルスプレー / 適量
・ゴムべら / 1本
・カード / 1個
・めん棒 / 1本
・刷毛 / 1本
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・山口製糖 ブラウン・シュガー / 500g
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・ブリキパウンド型 / 小1個
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