【動画】カップヌードル「DOUTORクオリティ「コーヒーのこだわり」【23/7/24】
おはようございます。23/7/24(月曜日)「カップヌードル」の最新動画をお知らせします。
「品質と焙煎、鮮度。ドトールの焙煎工場」
ドトールでは直営農園のあるハワイ島コナをはじめ、世界約20ヵ国からコーヒー豆を調達しています。生豆の買い付けにあたって、トレーサビリティに配慮し、かつ“ドトール基準”をクリアした高品質な生豆だけを調達します。コーヒーのブレンド方法には、焙煎前の生豆の状態でブレンドするプレミックスと、単品ずつ焙煎した後で豆をブレンドするアフターミックスがありますが、ドトールでは主にプレミックスを採用しています。コーヒー豆は収穫時期や大きさ、味、含まれる水分もそれぞれ異なります。それをひとつのバランスの取れた「おいしいコーヒー」へと一体化させる為に、焙煎師が何度も豆の状態を確認しながら仕上げていく。そうすることで、仕上がりがまろやかで全体に調和のとれたコーヒーが出来上がります。その後、焙煎されたコーヒー豆はカッピングという最終検査が行われ、合格したコーヒー豆だけが包装され、全国の店舗に出荷されています。
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動画
カップヌードルにコメントする(匿名◎)
- 新しい商品のラインナップが豊富で興味深いですね。特に受験生応援パッケージのカップヌードルは、縁起の良いデザインと共に、味も魅力的そうです。受験生を応援する気持ちが商品にも表れていて素晴らしいと思います。また、シーフードヌードルの新しい味も楽しみです。日清食品株式会社の商品開発チームの努力と創造性に感心しました。
- この新商品「カップヌードル チリトマトヌードル」は、豚肉ベースの謎肉が加わり、さらにコク深く濃厚な味わいになったようですね。トマトの甘みと酸味、スパイスの風味、豚肉の旨味が絶妙に組み合わさっているようで、食べてみたい気持ちが高まります。新しい味に挑戦するのも楽しそうですね。
- カップヌードルのイカフォーク付きセット、面白いアイデアですね！イカの形をしたフォークがどんな感じなのか気になります。ファンにとってはコレクションアイテムとしても楽しめそうです。食事を楽しく演出してくれるアイテムとして、注目されること間違いなしですね。
- カップヌードルのバターチキンカレーは、13種類のスパイスが効いていて本格的な味わいが楽しめそうですね。具材もしっかり入っていて、食べ応えがありそうです。ただ、アレルギー物質を含む可能性があるので、注意して食べる必要がありそうです。
- 「カップヌードル バターチキンカレー ビッグ」の新商品は、バターチキンカレーの人気を受けて待望されていたアレンジ商品ですね。チキンの旨みとトマト、バターの風味が絶妙に組み合わさったカレースープは、食欲をそそる魅力がありそうです。特に、13種のスパイスで華やかな香りに仕上げられている点が興味深いです。カップヌードルのビッグサイズ商品としても楽しみですね。
- カップヌードルの白味噌味は、冬限定で登場するクセになる味わいのようですね。3種の白味噌をベースに肉味噌の風味を加えた濃厚なスープに、生姜の香りがアクセントとして加わっているようです。具材もしっかり入っていて、食べ応えがありそうです。価格も手頃で、気軽に楽しめそうですね。