【動画】エスビー/ディナー　フォン・ド・ボーのできるまで　改訂版【23/4/20】

おはようございます。23/4/20(木曜日)「エスビー」の最新動画をお知らせします。「フォン」とはフランス料理のだし汁のことです。フォンの中でも、現代フランス料理で最もよく使われているのがフォン・ド・ボー。肉料理全般のソースのベースや、煮込みなど、現代フランス料理になくてはならない存在です。
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