深夜に失礼します。23/4/19(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
よもぎパウダーを生地に練り込んだ、綺麗な緑色のあんぱんです。ふんわりよもぎの香りがして春を感じます。
普通のあんぱんも美味しいですが、こうして生地をアレンジしてみるのも楽しいですね。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20180303101500/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_230419_00
■ 材料(6個分)
《パン生地》
・強力粉 / 200g
・塩 / 3.2g
・ビート糖(てんさい糖) / 12g
・水(寒い時期はぬるま湯) / 120g
・インスタントドライイースト / 2.5g
・バター(食塩不使用) / 12g
・よもぎパウダー / 4g
・お湯 / 20g
《フィリング》
・小倉あん / 240g
《トッピング》
・桜花の塩漬 / 6輪
《使用した道具》
・カード / 1枚
・ガス抜き めん棒 / 1本
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・よもぎパウダー(青森県産) / 40g
https://tomiz.com/item/00047002/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_230419_01
・ガス抜き めん棒 / 小1本
https://tomiz.com/item/00818200/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_230419_02
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