「イチビキ」の最新情報をお知らせします。
万能調味料の塩糀ですが、使い方のコツを改めてご紹介
食材の重さ:塩糀=10:1
塩の2倍の塩糀を使用する
ちなみに塩分量は塩の5分の1程度と言われています
塩糀は素材の旨みや甘みを引き出してくれるので、満足感はそのままで減塩にも一役買ってくれるスーパー調味料なんですよ~
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万能調味料の塩糀ですが、使い方のコツを改めてご紹介
食材の重さ:塩糀=10:1
塩の2倍の塩糀を使用する
ちなみに塩分量は塩の5分の1程度と言われています
塩糀は素材の旨みや甘みを引き出してくれるので、満足感はそのままで減塩にも一役買ってくれるスーパー調味料なんですよ~
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