日本ハム/[#お肉の豆知識] おはようございます♪ ラムとマトンの違いを知っていますか？ラムは生後１年未満の【23年4月7日8時】

「日本ハム」の最新情報をお知らせします。【お肉の豆知識】おはようございます♪ ラムとマトンの違いを知っていますか？ラムは生後１年未満の子羊の肉、マトンは２才以上の成羊の肉とされています。ラムは肉質がやわらかくてクセがなく、マトンは羊ならではのコクと旨味が特徴です https://nipponham.co.jp/recipes/meat/knowledge/mutton/breed.html…
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