【動画】生協コープ/5月度ラク楽コープレシピ 生ハム・新じゃが・アスパラのかき揚げ【23/3/22】
深夜に失礼します。23/3/22(水曜日)「生協コープ」の最新動画をお知らせします。
新じゃがにアスパラ、生ハムを加えた洋風かき揚げです。天つゆではなく塩でシンプルにいただくのがおすすめです。
調理時間：２０分
カロリー：１人分 ３０７kcal
塩分：１人分 ０．６g
材料（2人分）
ＣＯ・ＯＰ生ハムロースツインパック ９２ｇ≪２パック≫・・・１パック
じゃがいも・・・２個
グリーンアスパラガス・・・４本
薄力粉・・・大さじ６
水・・・６０ml
サラダ油・・・適量
塩（お好みで）・・・適量
作り方
①じゃがいもは皮ごと細切りにし、グリーンアスパラガスは根元の硬い部分を切り落とし、下１/３をピーラーなどで剥き幅１センチの斜め切りにする。
②「CO・OP生ハムロースツインパック」は半分にカットした後１センチ幅に切り、１枚ずつはがす。
③ボウルに①、②、薄力粉を入れて混ぜ、水を加えてさっくりと混ぜる。
④フライパンにサラダ油を約３センチの深さまで注ぎ入れ、１７０度に熱して③を４〜５分揚げる。油を切って器に盛り、お好みで塩を添える。
【補足など】
・衣を作って浸けるのではなく、薄力粉をまぶした具材に水を加えることで、軽い食感のかき揚げに仕上がります。
・揚げる際はおたま１杯ほどを掬い滑らせるようにして揚げ油に入れるとバラバラになりにくいです。
動画
